300 g syrových jáhel 160 – 200 g bezlepkové mouky Schär Universal 2 větší mrkve 1 větší cibule (nebo 2 jarní cibulky, klidně i s natí) hrst jakékoli zelené natě (např.petrželka, pažitka, nať cibulky nebo mrkve) 1 – 2 lžíce olivového oleje lisovaného zastudena 3 lžičky soli (nejlépe mořské) 1/4 lžičky mletého muškátového oříšku olej na smažení