Koprová omáčka s vejci

vejce uvařená natvrdo mléko (rostlinné) smetana (rostlinná) máslo (rostlinné) hladká mouka (bezlepková) kopr sůl cukr ocet

Z másla a mouky si připravíme světlou jíšku, kterou zalijeme smetanou naředěnou mlékem. Přidáme kopr nasekaný najemno. Ochutíme solí, cukrem, octem a necháme provářet 15 – 20 minut.

Podáváme s brambory, či houskovým knedlíkem a samozřejmě vejci uvařenými natvrdo.

Máme-li rádi výraznější chutě, můžeme ještě na talíři posypat čerstvým koprem.