Postup přípravy
Smísíme mouku a Nestlé Sinlac, zapracujeme olej, přidáme hruškové pyré. Bez přidání tekutiny zpracujeme v hladké těsto, půl hodiny necháme odležet v chladničce. Poté vyválíme na válu posypaném moukou a podle libosti vytvoříme z těsta obdélníčky nebo jiné tvary. Každý kus propíchneme vidličkou a pečeme v předehřáté troubě na 160 - 170 °C 15 - 20 minut, dokud se oplatky nepropečou a nezezlátnou.
Tip: Při použití bezlepkové mouky bylo těsto hodně drobivé, tudíž jsem přidala více hruškového pyré. Také jsem snížila teplotu. Výrobce uváděl 180 °C.
