Kukuřično-jablečný koláč - bez lepku, mléka, vajec

Malý plech cca 12 takovýchto kousků Těsto: 150 g nastrouhaných jablek 100 g varohu (natural tofu se sójovým mlékem a kapkou citrónu) 80 g kukuřičné mouky 40 g cukru 20 g nasekaných vlašských ořechů 1,5 lžičky kypřícího prášku trocha skořice Navrch: nastrouhaná jablka podle libosti žitné vločky osmahnuté na trošce oleje pokapané rýžovým sirupem (to celiaci vypustí, nebo nahrádí)

Všechny ingredience smícháme a navrch položíme nastrouhaná jablka, popřípadě vločky.

Pečeme 25 minut na 180 °C a dalších 25 minut na 165 °C.