1 větší lilek 2 balení mozzarella f. Goldstein nebo jiná bez laktózy 1, 5 plechovky sekaných rajčat (mohou být s bazalkou) 100 g sýra parmazánového typu bez laktózy 50 ml bílého vína 1 menší cibule nakrájená na drobné kostičky 2 menší stroužky česneku podrcené nebo prolisované 2 lžíce olivového oleje 4 snítky čerstvého nebo lžička sušeného tymiánu malá hrst sekané bazalky sůl Doves farm samokypřící mouka na obalení lilku řepkový olej na smažení lilku + plátky mrkve