Těsto: 250 g vařených oloupaných a najemno nastrouhaných brambor (typ B, C) 135 g čirokové hladké mouky + na podsypání 135 g bramborového škrobu + na podsypání 100 g cukr moučka a 1 cukr s pravou vanilkou 100 g tuku Stella 1 celé vejce 1 kávová lžička guarové moučky 1/2 bezlepkového prášku do pečiva 1/2 bezlepkového pudinkového prášku s vanilkovou příchutí 1 polévková lžíce kůry z BIO citrónu Oříšková náplň: 250 ml sójového či rýžového mléka (mandlové) 170 g lískooříškové mouky 100 g moučkového cukru + 1 cukr s pravou vanilkou 3 polévkové lžíce meruňkové marmelády 1 polévková lžíce Tuzemáku nebo oříškového likéru rozšlehané vejce na potření, drcené oříšky či mandle na ozdobu, cukr moučka na posypání + papír na pečení