úvod Proalergiky.cz > Magazín > Speciály pro alergiky > Velikonoční mazanec – bez vajec, mléka, lepku

Velikonoční mazanec – bez vajec, mléka, lepku

Vložte svůj článek

Obdobně jako lze upéci výborného beránka, je také možné připravit i velmi chutný mazanec vhodný pro potravinové alergiky a celiaky. S námi se to naučíte i vy!

Mazanec dříve a dnes

Mazanec je dalším z tradičních velikonočních pokrmů je. Peče se v mnoha zemích světa. Ve staročeských kuchařkách se můžeme setkat se slanou formou mazanců, jejichž základem byl strouhaný sýr a vejce. V dnešní době si ale pod tímto pojmem představíme kynuté sladké pečivo, nejčastěji kulatého tvaru.

Těsto na mazanec je dost podobné těstu na vánočku, ale patří do něj více vajec a také se přidává „voňavé“ koření – nejčastěji muškátový oříšek či muškátový květ.

Recepty – mazanec bezvaječný, bezmléčný a bezlepkový

Předkládáme vám vyzkoušené receptury vhodné pro bezlepkovou, bezmléčnou a bezvaječnou dietu, které nám dodaly naše spolupracovnice z řad čtenářek, případně jsme je v redakci sami vyzkoušeli. Stačí si tedy jen vybrat na základě vaší diety a upéct.

Velikonoční mazanec

A jaké sladkosti pečete na Velikonoce vy? Máte potíže s vynecháním zakázaných surovin?

Komentáře ke článku

Napište nám svůj názor

Přihlásit se. Proč?
*Jméno:
*Obsah:
Toto pole prosím nevyplňujte