Mandlové mléko

1 díl mandlí 2 - 3 díly vody

Já používám mandle celé, neloupané, máčím 24 hodin, jednou až dvakrát měním vodu. Poté mixuji v čerstvé studené vodě v poměru 1 : 3.Chci-li mléko hustší, které by připomínalo smetanu, použiji vody méně. Po rozmixování cedím - jako nejlepší se mi osvědčila dětská plenka ;-).

Mandlový nápoj můžete ochutit, ale já to nedělám, ráda vychutnávám přírodní, nahořklou chuť po mandlích ;-).