300 g pohankové mouky 120 g lesního medu 40 g panely (sušené třtinové štávy) 40 g sádla nebo Alsanu 1 želatinového "vejce" (4 lžíce vroucí vody a 1 lžíce práškové želatiny, používám značku Great Lakes) 2 lžičky perníkového koření 1 lžička bezfosfátového prášku do pečiva špetka soli uvedené množství surovin je na 2 plechy