4 velká vejce 130 - 150 ml řepkového oleje 100 g třtinového cukru 100 g mouky z hnědé rýže 80 g rozpuštěné hořké čokolády bez mléka (např. Lidl Fin Care - červená) 50 g jemné hladké rýžové mouky 50 g tapiokového škrobu 1 balení cukru s pravou vanilkou 1 vrchovatá nebo 2 rovné lžíce inulinové vlákniny 10 - 12 g prášku do pečiva bez kukuřice strouhaná kůra z jednoho BIO citrónu Na vymazání a vysypání formy: kokosový tuk rýžová instantní kaše