Infolinka 541 212 450

Ořechové řezy se žloutkovou polevou - bez lepku a mléka

INGREDIENCE

Těsto: 160 g tuku 160 g cukru 160 g mletých vlašských ořechů 100 g bezlepkové mouky 4 bílky 1 lžička prášku do pečiva Poleva: 160 g cukru 4 žloutky 1 vanilkový cukr



POSTUP

Těsto: Vyšleháme tuk s cukrem, postupně přidáme ořechy, mouku a prášek do pečiva. Nakonec sníh z bílků. Pečeme při 180°C do zlatova.

Poleva:
Žloutky s oběma cukry pořádně vyšleháme do pěny.

Dokončení: Korpus polijeme polevou ihned po vytažení z trouby a necháme zaschnout.

Tip: Já dala do těsta jen poloviční dávku cukru, poleva řezy hodně osladí.
Mouku jsem použila Albert Free from, ale jde jakákoliv jiná bzl, i jednodruhová.
Těsto vystačí na malý plech, na velký dělám ze 6 vajec a k tomu adekvátně dopočítám ostatní suroviny.

Náročnost

jednoduchy

Čas přípravy

0 h 0 min

Hodnocení

2.8x
(Hodnotilo 30 lidí)

Kategorie