Ovocné muffiny bez lepku a mléka

200 ml kokosové smetany na vaření 160 - 170 g mouky Doves Farm samokypřící 2 vejce 130 g cukru moučka 50 ml čerstvé pomerančové šťávy 4 - 5 lžic oleje 1/2 balení prášku do pečiva trocha zmraženého ovoce (borůvky, brusinky)

 Vejce vyšleháme s cukrem, pak přidáme smetanu, šťávu z pomeranče, olej a mouku.

Nakonec, až ve formě, posypeme mraženým  ovocem.