Palačinky snů - bez lepku

Těsto: 500 ml mléka 250 g mouky Schär Mix it 3 vejce 1/2 lžičky soli Náplň: tvaroh marmeláda zakysaná smetana skořice a cukr

V misce rozšleháme vejce, mléko a sůl. Po troškách přidáváme mouku, až vznikne hladké tekuté těsto.

Na smažení používám teflonovou pánev a dělám je na sucho. Kdo chce, může na pánvi rozpustit kousek tuku. Na pánev nalijeme trochu těsta a rozlijem ho opatrně do stran tak, aby rovnoměrně zaplnilo celou plochu pánve. Když je palačinka z jedné strany upečená, otočíme ji obracečkou.

Hotové palačinky dáváme na talíř.

Podáváme s oblíbenou přílohou.