Palačinky z perlivé vody - bez mléka

500 ml perlivé vody 300 g hladké mouky 3 vejce

Suroviny vymícháme na hladké řídké těsto. Naběračkou lijeme na rozpálenou pánev s troškou oleje. Tenké palačinky smažíme po obou stranách do zlatova.

Plníme podle chuti na sladko (marmeládou, tvarohem, drobnými kousky čerstvého ovoce s cukrem...), nebo na slano (špenátem, masovou směsí...).