Perníkové košíčky - bez lepku a vajec

Na 5 ks: 60 g Doves farm samokypřící 50 g změklého másla 50 ml bílého jogurtu 20 g kokosového cukru 3 lžíce teplé vody 1 lžíce omega mix (Iswari) 1 vrchovatá lžička pomerančové marmelády 1 lžička vanilkového cukru 1/2 - 1 lžička perníkového koření (hřebíček, kardamon, anýz, skořice) 1/2 lžičky jedlé sody rozinky vlašské ořechy Poleva: 150 g pomazánkového másla bez laktózy skořice vanilkový cukr javorový cukr

Semínka zalijeme vodou a necháme chvíli stát.

Změklé máslo vyšleháme s cukry do pěny a pak přidáme ostatní ingredience (pokud by bylo těsto příliš husté, dáme ještě zrošku marmelády nebo jogurtu).

Těsto rozprostřeme do košíčků a do každého opatrně zatlačíme 3 ks rozinek a 2 kousky vlašského ořechu. Pečeme v dobře vyhřáté troubě na cca 160 stupňů cca 15 - 20 minut. Necháme vychladnout.

Poleva: Vyšleháme pomazánkové máslo s cukrem (javorovým sirupem), vanilkovým cukrem a skořicí.