Kvásek: 2,5 hrnku teplé vody (cca 50° C) 1 balení droždí 1 lžička agávového (nebo javorového) sirupu Těsto: 1 hrnek mouky Schaer mix it 1 hrnek pohankové mouky 1/2 hrnku mandlové mouky 1/2 hrnku pohankové krupice 1/3 hrnku lněných (nebo chia) semínek 1/3 hrnku psylia 2 lžíce olivového oleje 2 lžíce agávového (nebo javorového) sirupu 1,5 lžičky soli