Alergie na různé druhy ovoce a zeleniny - skupinové testování

Otázka:

Dobrý den, byl jsem testován na potravinové alergie a vyšly mi z ovoce a zeleniny pozitivně například tyto skupiny potravin: Fp12 ovoce /4,06/ (pomeranč, jablko, banán, broskev) či Fp51 /2,35/ (rajče, mrkev, brambora, česnek, hořčice). Můj dotaz zní, zda je to nějaká širší skupina ovoce a zeleniny než vyjmenované nebo ostatní druhy ovoce a zeleniny mohu normálně konzumovat? Jde mi o to, jestli je v jednotlivých skupinách nějaké "alergické pojítko" a nemohu žádnou z těchto potravin nebo pokud jsem alergický dejme tomu na rajče, vyjde mi pozitivní celá skupina i když na mrkev alergický být nemusím - tudíž jestli je potřeba udělat ještě podrobnější testy na jednotlivé potraviny. Řeším teď jídelníček a nevím, které všechny potraviny z něj vyřadit. Snad jsem svůj dotaz popsal srozumitelně. Moc díky!:) P.

Tazatel:

Petr

Odpověd:

Dobrý den, Petře, přiznám se, že výsledkům vašich testů nerozumím. Ne kvůli tomu, že byste je popsal nesrozumitelně, ale proto, že mi nedávají smysl z odborného hlediska. Mám podezření, jestli testy, které jste podstoupil, se opravdu týkaly potravinové ALERGIE a ne nějaké INTOLERANCE. Potravinové alergeny se totiž netestují v takovýchto nesourodých skupinách, ale víceméně jednotlivě, protože je potřeba znát konkrétní alergizující potravinu. Každá plodina obsahuje konkrétní alergeny, které se mohou podobat mezi botanicky příbuznými plodinami, ale to u vašich příkladů neplatí. Takže ani já mezi uvedenými druhy ovoce či zeleniny nevidím žádné pojítko. Co vaše výsledky znamenají, to by vám měla říct instituce, která vám test prováděla. Určitě za to dostala zaplaceno, a tak by vám měla tyto základní informace poskytnout. Pro zjištění případné potravinové alergie je vhodné se obrátit na alergologa, pokud jste tak zatím neučinil. Držíme vám palce, Michal, ProAlergiky.cz