Dobrý den, chápu tedy správně, že snížená hladina DAO nemusí nutně znamenat to, že má dcera histaminovou intoleranci, ale pouze intoleranci na nějakou potravinu a první krokem je expozičně-eliminační dieta? Mohla bych poprosit o radu ohledně konkrétních potravinových doplňků pro tříleté dítě? Je vhodné zařadit vitamin C, B6 nebo quercetin a probiotika? Děkuji za rady, přeji hezký den.
Odpověď
Dobrý den, Alex,
diagnostika histaminové intolerance ještě není odborně dostatečně ukotvená, jelikož jde stále o poměrně nový zdravotní problém. Příčinou snížené hladiny aktivity diaminooxidázy (DAO) v krvi nemusí být jen strava bohatá na histamin, ale třeba probíhající alergické onemocnění. Navíc jde o poměrně nepřesnou metodu, protože hladina DAO v krvi nemusí odpovídat hladině DAO ve střevech, kde je nejvíce zapotřebí ke štěpení histaminu a dalších biogenních aminů. Sledování hladiny DAO je v pořádku jako jeden z ukazatelů, ale označit konkrétní netolerované potraviny může při vyloučené potravinové IgE alergii pouze eliminačně-expoziční test nebo kvalitní anamnéza postavená na evidenci stravy a příznaků.
Kromě nárazového podávání Daosinu nevíme o žádných doplňcích stravy, které by měly prokazatelný přínos při snížené aktivitě DAO. Vitaminy C a B6 jsou sice pro tvorbu DAO důležité, ale má smysl je doplňovat, pokud nejste schopni zajistit jejich dostatečný příjem z běžné stravy. Probiotikám se věnujeme v nedávném dotazu Dieta, probiotika a enzym při histaminové intoleranci u malých dětí.
Mějte se pěkně,
Michal, ProAlergiky.cz
