Odpověď na dotaz
Dobrý den, osmiměsíčnímu synovi byla diagnostikována ABKM po podání jogurtu. Stále ještě ho kojím a bylo mi řečeno, že mléčné výrobky mohu 1x denně, ale pouze překvašené, tj. jogurt, sýry a máslo, obyčejné mléko ani po tepelné úpravě. Musím se vyhýbat i pečivu atp. zadělanému mlékem? Existuje někde seznam výrobků, které mohu/nemohu jíst? A jakým způsobem by se na synovi mohl projevit můj případný dietní "prohřešek"? Po podání mléčné kaše před třemi měsíci měl exantém kolem úst a do druhého dne se objevila jemná nesvědivá vyrážka po těle, teď po jogurtu opět exantém a do hodiny nástup dechových obtíží. V mezidobí žádné potíže neměl, ačkoli já jsem mléčné výrobky ve své stravě nijak neomezovala (stejně ale převažovaly jogurty a sýry, potože mléko jako takové téměř nepiji, ale při vaření ho běžně používám). Děkuji předem za odpověď

Obecně platí, že zpracované mléčné výrobky (kvašením, vařením, tavením) mají nižší alergenní potenciál, než čerstvé mléko nebo neupravené výrobky (tvarohy, pribiňáky). Obvykle je doporučeno při alergii s vyjádřením celkových potíží (kopřivka, vyrážka, dušnost) a pozitivitě laboratorních testů ve třídě IgE vynechat jakoukoliv bílkovinu kravského mléka (tzn. včetně všech výrobků ) na dobu 6 měsíců. Tato alergie mívá vcelku dobrou prognozu, u většiny dětí se zlepšuje tolerance mléčné bílkoviny kolem 2.roku věku.
MUDr. Eva Orálková
Podobné: Potravinová alergie
Datum vložení dotazu: 18.09.2008
Silvestrovské slavení... chuťovky bez lepku, mléka, vajec
Ať slavíme Silvestr v kruhu rodinném, či společně s přáteli, určitě se shodneme na...
Vánoční pečení bezlepkově
Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec
Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky na mléko a vejce či...
Jak se připravit na alergologické testy: Dieta nevadí, ale léky někdy ano
Čekají vás alergologické testy? Pokusíme se vám zodpovědět nejčastější otázky, které...
Pečeme na Vánoce… bez mléka
Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...
Nejen o vánočním cukroví pro alergiky
První předvánoční, tzv. železná, neděle je za námi. Domovy nám rozzářilo světlo z...
592 odpovědí
Poslední dotaz: Dobry den dvouleta dcera ma podle naplastovych testu alergii na pekarske drozdi. Chci se zeptat jestli pri alergii na drozdi vadi i lahudkove...