Odpověď na dotaz

Irena Nevařilová:

Dobrý den, osmiměsíčnímu synovi byla diagnostikována ABKM po podání jogurtu. Stále ještě ho kojím a bylo mi řečeno, že mléčné výrobky mohu 1x denně, ale pouze překvašené, tj. jogurt, sýry a máslo, obyčejné mléko ani po tepelné úpravě. Musím se vyhýbat i pečivu atp. zadělanému mlékem? Existuje někde seznam výrobků, které mohu/nemohu jíst? A jakým způsobem by se na synovi mohl projevit můj případný dietní "prohřešek"? Po podání mléčné kaše před třemi měsíci měl exantém kolem úst a do druhého dne se objevila jemná nesvědivá vyrážka po těle, teď po jogurtu opět exantém a do hodiny nástup dechových obtíží. V mezidobí žádné potíže neměl, ačkoli já jsem mléčné výrobky ve své stravě nijak neomezovala (stejně ale převažovaly jogurty a sýry, potože mléko jako takové téměř nepiji, ale při vaření ho běžně používám). Děkuji předem za odpověď

Odpověď:

Obecně platí, že zpracované mléčné výrobky (kvašením, vařením, tavením) mají nižší alergenní potenciál, než čerstvé mléko nebo neupravené výrobky (tvarohy, pribiňáky). Obvykle je doporučeno při alergii s vyjádřením celkových potíží (kopřivka, vyrážka, dušnost) a pozitivitě laboratorních testů ve třídě IgE vynechat jakoukoliv bílkovinu kravského mléka (tzn. včetně všech výrobků ) na dobu 6 měsíců. Tato alergie mívá vcelku dobrou prognozu, u většiny dětí se zlepšuje tolerance mléčné bílkoviny kolem 2.roku věku.

MUDr. Eva Orálková

Podobné:  Potravinová alergie

Datum vložení dotazu:  18.09.2008

Předchozí dotaz  |  Následující dotaz

Položit nový dotaz

Související články
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec

Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky a bezlepkáře.

Vánoční pečení bezlepkově
Vánoční pečení bezlepkově

Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...

Pečeme na Vánoce… bez mléka
Pečeme na Vánoce… bez mléka

Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...

Nejen o vánočním cukroví pro alergiky
Nejen o vánočním cukroví pro alergiky

První předvánoční, tzv. železná, neděle je za námi. Domovy nám rozzářilo světlo z...

Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky
Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky

Řada z nás má doma potomka s alergií či intolerancí potravin. Nejčastějšími...

Antikoncepce pro alergiky
Antikoncepce pro alergiky

Nikdy vás nenapadlo, že existuje spojitost mezi potravinovou alergií, intolerancí a...

Poradna 538 odpovědí

Poslední dotaz: Dobrý den, prosím o konzultaci stran výsledků krevních testů na potravinové alergie. Vypisuji pouze pozitivní a hraniční hodnoty: S_kravské mléko...

Zobrazit poradnu