Odpověď na dotaz

Irena Nevařilová:

Dobrý den, osmiměsíčnímu synovi byla diagnostikována ABKM po podání jogurtu. Stále ještě ho kojím a bylo mi řečeno, že mléčné výrobky mohu 1x denně, ale pouze překvašené, tj. jogurt, sýry a máslo, obyčejné mléko ani po tepelné úpravě. Musím se vyhýbat i pečivu atp. zadělanému mlékem? Existuje někde seznam výrobků, které mohu/nemohu jíst? A jakým způsobem by se na synovi mohl projevit můj případný dietní "prohřešek"? Po podání mléčné kaše před třemi měsíci měl exantém kolem úst a do druhého dne se objevila jemná nesvědivá vyrážka po těle, teď po jogurtu opět exantém a do hodiny nástup dechových obtíží. V mezidobí žádné potíže neměl, ačkoli já jsem mléčné výrobky ve své stravě nijak neomezovala (stejně ale převažovaly jogurty a sýry, potože mléko jako takové téměř nepiji, ale při vaření ho běžně používám). Děkuji předem za odpověď

Odpověď:

Obecně platí, že zpracované mléčné výrobky (kvašením, vařením, tavením) mají nižší alergenní potenciál, než čerstvé mléko nebo neupravené výrobky (tvarohy, pribiňáky). Obvykle je doporučeno při alergii s vyjádřením celkových potíží (kopřivka, vyrážka, dušnost) a pozitivitě laboratorních testů ve třídě IgE vynechat jakoukoliv bílkovinu kravského mléka (tzn. včetně všech výrobků ) na dobu 6 měsíců. Tato alergie mívá vcelku dobrou prognozu, u většiny dětí se zlepšuje tolerance mléčné bílkoviny kolem 2.roku věku.

MUDr. Eva Orálková

Podobné:  Potravinová alergie

Datum vložení dotazu:  18.09.2008

Předchozí dotaz  |  Následující dotaz

Položit nový dotaz

Související články
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec

Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky a bezlepkáře.

Pečeme na Vánoce… bez mléka
Pečeme na Vánoce… bez mléka

Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...

Vánoční pečení bezlepkově
Vánoční pečení bezlepkově

Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...

Nejen o vánočním cukroví pro alergiky
Nejen o vánočním cukroví pro alergiky

První předvánoční, tzv. železná, neděle je za námi. Domovy nám rozzářilo světlo z...

Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky
Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky

Řada z nás má doma potomka s alergií či intolerancí potravin. Nejčastějšími...

Antikoncepce pro alergiky
Antikoncepce pro alergiky

Nikdy vás nenapadlo, že existuje spojitost mezi potravinovou alergií, intolerancí a...

Poradna 523 odpovědí

Poslední dotaz: Dobrý den. Brala jsem 2 tobolky rybího tuku denně a objevila se mi vyrážka na krku - typu akné a též se mi zhoršila pleť. Je možné, že je to...

Zobrazit poradnu