Odpověď na dotaz
Dobrý den,
z krevních testů mi byly zjištěny hraniční hodnoty na lepek a kravské mléko. Po požití mléčných výrobků mívám často průjmy, případně nadýmání, aj. Je to pro mne dost omezující. Je třeba se kravskému mléku vyhýbat i v případě hraničních hodnot?Snažila jsem se na internetu dopátrat, jakých potravin se vyvarovat, ale bezúspěšně. Můžete mi poradit?
Děkuji za odpověď.

Dobrý den,
abych dokázala přesně odpovědět, potřebovala bych vědět přesné názvy testů na alergii na lepek a kravské mléko, v současné době se jich vyskytuje několik. Dále je důležité znát váš věk, vzhledem k tomu, že jste jej neuvedla, předpokládám, že jste dospělý člověk.
Nicméně výsledky krevních testů jsou pouze jedním z ukazatelů alergie a dietní doporučení se neřídí jen těmito hodnotami. Tzn. že pokud nemáte žádné potíže po konzumaci daných potravin, tak hraniční hodnoty testů neznamenají, že se musíte těmto potravinám vyhýbat.
Pokud ale po požití mléčných výrobků máte výše uvedené potíže, pak by bylo vhodné uvést, zda jsou potíže po všech mléčných výrobcích, nebo zda po zakysaných výrobcích (kefír, jogurt) tyto potíže nenastanou.
Pokud tolerujete zakysané mléčné výrobky, pak v jejich konzumaci můžete klidně pokračovat a dočasně vynechat mléko a nezakysané mléčné výrobky.
Pokud netolerujete žádné mléčné výrobky, pak je na místě je z jídelníčku vyřadit na 3 měsíce a posoudit, zda došlo k nějaké změně a tento stav zkonzultovat a rozhodnout o dalším postupu s vaším ošetřujícím lékařem.
K hraničním hodnotám lepku se nevyjadřuji, neboť žádné potíže stran této potraviny neuvádíte a já neznám přesný způsob vaších testů.
Jinak potravinová alergie je podrobně a čtivě popsána v knize Martin Fuchs: Alergie číhá v jídle a pití, kterou doporučuji.
S pozdravem, MUDr. Lenka Mišunová, PhD.
MUDr. Lenka Mišunová, PhD.
Podobné: Potravinová alergie
Datum vložení dotazu: 01.02.2010
Silvestrovské slavení... chuťovky bez lepku, mléka, vajec
Ať slavíme Silvestr v kruhu rodinném, či společně s přáteli, určitě se shodneme na...
Vánoční pečení bezlepkově
Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec
Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky na mléko a vejce či...
Jak se připravit na alergologické testy: Dieta nevadí, ale léky někdy ano
Čekají vás alergologické testy? Pokusíme se vám zodpovědět nejčastější otázky, které...
Pečeme na Vánoce… bez mléka
Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...
Nejen o vánočním cukroví pro alergiky
První předvánoční, tzv. železná, neděle je za námi. Domovy nám rozzářilo světlo z...
591 odpovědí
Poslední dotaz: Dobrý den, mám dotaz jestli je možná kožní alergie( svědivá vyrážka) na výrobky doplňkové stravy vitamínů především vitamín C. Nejedná se o...