Alergie na žitnou mouku

Výsledek Vašeho testu nelze jednoznačně interpretovat. Obvykle bývá výrazem pro inhalační alergii na pyl obilovin, která zkříženě reaguje i na pyl trav. Co se týká potravin a alergie na mouku - je třeba vyloučit celiakii (celoživotní nesnášenlivost lepku). Kromě alergií pacienti mohou trpět intolerancí potravin, což nelze prokázat laboratorním testem. Při podezření (např. u Vás na žitnou mouku) vynecháme potravinu na měsíc z jídelníčku. Pokud potíže vymizí, za měsíc potravinu opět zavedeme. Je-li pacient bez potíží, mohlo se jednat o přechodnou záležitost způsobenou např. infektem či střevní dysmikrobií. Pokud se potíže znovu objeví po zavedení rizikové potraviny, považujeme to za potvrzení alergie či intolerance a je nutno potravinu vynechat. Doporučuji poradit se se svým alergologem. MUDr. Eva Orálková