Jakým potravinám se vyhnout při bezmléčné a bezlaktózové dietě?

Dobrý den, mé dceři (12let)byla nyní alergologem diagnostikována alergie na kravské mléko i vysoká citlivost na laktózu (projevem byly občasné střevní potíže). Byla navrhnuta půlroční bezmléčná dieta. Tvrdé sýry by ale prý mohla.?? Zatím jsme mléko ve všech podobách vynechali ze stravy úplně, i z vařeného jídla. Prosím o radu jak přísnou dietu musíme dodržovat? Když je na etiketě napsáno "může obsahovat stopy mléka", také výrobek nesmí jíst? Může jíst výrobky z kozího nebo ovčího mléka? Co to je alergie na POTRAVINY 5?
(Intolerance-Kravské mléko IgG 1,4/ IgM 3,79)(Alergie kr.mléko IgE 0,48, Potraviny 5 IgE 0,40)(Imunoglobin E 295,70)
Děkuji Jana Primasová