Rafaelo

cca 500 g kokosu 300 g sójového sušeného nápoje 200 g krupice (možno i méně) 175 ml vody 50 g Delakids (rostlinný tuk) 5 velkých lžic kokosového sušeného nápoje 3 lžíce kukuřičného sirupu mandle

Do mixéru nalijeme horkou vodu, přidáme Delakids, kukuřičný sirup a nasypeme cukr. Mixujeme, dokud se cukr nerozpustí. Za stálého mixování pomalu přidáváme sušené mléko. Salko necháme vychladnout a do misky z něj odebereme 300 ml.

Poté přisypáváme kokos a ručně zpracujeme. Množství kokosu volíme dle hustoty salka. Opět necháme ztuhnout. Kuličky můžeme tvořit s mandlemi, nebo bez.