2,5 hrnku cukru moučka (hrneček o objemu 250 ml) 5 žloutků z M vajec 4 - 5 vrchovatých lžic mouky Schär mix C (podle velikosti vajíček) + na dohuštění a podsypání válu 1 lžička cukrářského droždí (Amonium - hydrogenuhličitan amonný) ostré kovové vykrajovátko pečící papír na plech