Postup přípravy
Předehřejeme troubu. Dortovou formu vyložíme pečícím papírem.
Máslo s cukrem utřeme do pěny. Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Žloutky s citr. kůrou postupně vetřeme do másla. Mouku smícháme s práškem do pečiva a také vmícháme.
Z bílků a soli ušleháme tuhý sníh a opatrně jej vmícháme do těsta.
Těsto naplníme a uhladíme. Pečeme v troubě při 150 - 160 °C, cca 20 - 30 minut.
Citrony vymačkáme a šťávu utřeme s moučkovým cukrem. Do ještě horkého koláče udělám špejlí mnoho dírek. Koláč potíráme citrónovým sirupem, dokud tekutinu úplně nevstřebá.
Autorka: Kasandra008
