Soja ptáček naruby

sojové kostky nebo nudličky uzenina tak 150 g 2 vajíčka hořčice kyselé okurky cibule

Uvaříme soju podle návodu (bujon nedávám) a necháme alespoň  trochu vychladnout. Je lepší uvařené kostky nebo nudličky pokrájet na menší kousky. Osmažíme cibuli, uzeninu (párek nebo to, co jste zvyklí dávat do ptáčků) a soju. Podlijeme vodou, přidáme trochu hořčice, tak 2 kyselé okurky a 2 vajíčka (natvrdo) nakrájená na kousky. Ještě chvíli povaříme a zahustíme solamylem. Nejlepší příloha je rýže.