Těsto: 1 hrneček bezlepkové mouky (1/3 kukuřičná hladká, 1/3 kukuřičný čistý škrob, 1/3 tapioková mouka www.bezlepkova.com) 1/2 hrnečku cukru moučka 130 g másla nebo rostlinného tuku (povoleného) 1 polévková lžíce citronové strouhané kůry (BIO) vanilka z poloviny vanilkového cukru nebo cukr s pravou vanilkou 1/2 prášku do pečiva Dr. Oetker nebo Labeta 1 kávová lžička guarové moučky (nemusí být) Náplň: 500 g tvarohu v kostce 1 kelímek zakysané smetany 150 ml mléka 1/2 hrnečku cukru + cukr s vanilkou 1 pudinkový prášek vanilkový bez lepku 1 polévková lžíce citronové šťávy 200 g ovoce - lesní směs domácí nebo např. z Lidlu - rozmražené, okapané