Sušený krekrochlebík - bez lepku, mléka, vajec

pohanka (mechanicky loupaná) mrkev (na obměnu lze použít dýni, celer...) vlašské ořechy (lze použít i kešu) olivový olej sůl

Pohanku namočíme na 24 hod. Potom slijeme přebytečnou vodu a rozmixujeme na hustou kaši. Mrkev nastrouháme na jemno, vlašské ořechy nastrouháme nebo umeleme. Přidáme trochu olivového oleje a jemně osolíme.

Vzniklou hustou kaši rozetřeme v tenké vrstvě cca 5 mm na pečící papír a usušíme v sušíčce na ovoce. Teplota max 40 °C.