úvod Proalergiky.cz > Vaření > Recepty > Ananasové sušenky, cukroví - bez lepku a mléka

Ananasové sušenky, cukroví - bez lepku a mléka

Vložte svůj recept

Náročnost: jednoduchý
Čas přípravy:
Zařazení: Sušenky
Vánoční cukroví
Hodnocení:
Hodnotilo 5 lidí
Pro alergiky: Bez mléka
Bez lepku
Ingredience: bezlepková mouka (takové množství, které je třeba do vytvoření konzistence těsta schopného vykrajování - já použila Mehl Farine, neb zrovna mi Schaer Mix C došla :-/)
110 g Stelly
100 g kukuřičné mouky
100 g moučkového cukru
60 g kompotovaného ananasu
1 vejce
1 vanilkový cukr
1 lžička prášku do pečiva
1 lžička citronové kůry
Postup přípravy:

Inspirací mi byl recept z OnyDnes, ale chtěla jsem na Vánoce zkusit hezčí tvary, než placaté sušenky, tudíž jsem musela použít více mouky ;-).

Ananas si nakrájíme na co nejdrobnější kousky (v originál receptu je sušený). Postupně do mísy přidáváme všechny suroviny, které hněteme tak dlouho, dokud nedosáhneme požadované konzistence, obdobné jako u ostatních těst na cukroví, na která chceme použít vykrajovátka.

V receptu nejsem schopna uvést přesné množství mouky, neb jsem prostě dosypávala a dosypávala dle potřeby ;-).

Vytvořené těsto je nutné nechat odležet v ledničce. Dle mého nejlépe do druhého dne, minimmálně však na hodinku.

V původním receptu byla vyšší teplota a podstatně delší doba pečení, ale já pekla zhruba na 150 - 160 °C asi 5 - 7 minut. Podobně, jako ostatní drobné vánoční cukroví.

Po upečení jsem nechala chvilku zchladnout a obalila ve směsi moučkového a vanilkového cukru, ale není to nezbytností ;-).

Stejně. jako i jiná bezlepkové těsta, je i toto křehčí a hůře se s ním pracuje i v syrovém stavu, ale chuť je super!

Autor: Peťa77

REKLAMA

Komentáře k receptu

Napište nám svůj názor

Přihlásit se. Proč?
*Jméno:
*Obsah:
Obrázky:


Maximální velikost jednoho souboru je 2 MB.
Toto pole prosím nevyplňujte
 
Recepty
Vychlazený BL těstovinový salát s kuřecím masem, zeleninou a s bylinkama
Vychlazený BL těstovinový salát s kuřecím masem, zeleninou a s bylinkama

Kuřecí maso, žampiony a papriky orestujeme naprudko na pánvičce a smícháme s ostatní nakrájenou zeleninou a těstovinami a...

Salát s kuřecím masem
Salát s kuřecím masem

Celé nové brambory uvaříme a poté je zprudka orestujeme se zeleninou nakrájenou na větší kousky. Ještě na pánvi zalejeme...

Svěží bramborový salát se zeleninou
Svěží bramborový salát se zeleninou

Postup přípravy: Celé nové brambory uvaříme a poté je zprudka orestujeme se zeleninou nakrájenou na větší kousky. Ještě...

Všechny recepty

Související články
Vánoční pečení bezlepkově
Vánoční pečení bezlepkově

Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...

Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec

Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky na mléko a vejce či...

Silvestrovské slavení... chuťovky bez lepku, mléka, vajec
Silvestrovské slavení... chuťovky bez lepku, mléka, vajec

Ať slavíme Silvestr v kruhu rodinném, či společně s přáteli, určitě se shodneme na...

Pečeme na Vánoce… bez mléka
Pečeme na Vánoce… bez mléka

Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...