úvod Proalergiky.cz > Vaření > Recepty > Bábovičky z kaštanové mouky bez lepku a mléka

Bábovičky z kaštanové mouky bez lepku a mléka

Vložte svůj recept

Náročnost: jednoduchý
Čas přípravy: 40 min
Zařazení: Muffiny
Hodnocení:
Hodnotili 4 lidé
Pro alergiky: Bez mléka
Bez lepku
Ingredience: 150 g kaštanové mouky Adveni (bezlepkova.com)
150 ml řepkového nebo slunečnicového oleje
120 g hnědého cukru
3 celá vejce
50 g hořké čokolády bez mléka
2 polévkové lžíce drcených oříšků nebo mandlí do těsta + 2 na posypání
2 - 3 kávové lžičky bezlepkového kypřícího prášku (Labeta, Dr. Oetker) nebo vinného kamene
špetka soli
1 polévková lžíce kakaa

Stella na vymazání pečících mističek
Postup přípravy:

Všechny ingredience vyndáme cca 2 hodiny před pečením na kuchyňskou linku, aby měly stejnou teplotu. Troubu předehřejeme na 180 °C. Mističky vymažeme Stellou. Oříšky nasekáme.

Do mísy si prosejeme kaštanovou mouku (dělá hrudky) přisypeme cukr, sůl, prášek do pečiva, kakao, nasekanou čokoládu a 2 polévkové lžíce oříšků. Vajíčka mixérem prošleháme s olejem v robotu nebo v druhé míse.

K vaječné směsi pomalu přisypáváme sypkou směs a opatrně promícháváme např. silikonovou stěrkou. Hotové těsto stěrkou rozdělíme do vymazaných zapékacích mističek a posypeme zbytkem oříšků. Mističky přemístíme na plech a pečeme při 180° C cca 25 minut.

Po upečení přemístíme mističky na mřížku a necháme vychladnout. Podáváme např. s ušlehanou rostlinnou smetanou. Kdo může, dá si šlehačku.

Autor: Vařečka

Komentáře k receptu

Napište nám svůj názor

Přihlásit se. Proč?
*Jméno:
*Obsah:
Obrázky:


Maximální velikost jednoho souboru je 2 MB.
Toto pole prosím nevyplňujte
 
Recepty
Dort s pudinkovým krémem a piškotem z cizrnové pěny
Dort s pudinkovým krémem a piškotem z cizrnové pěny

Připravíme krém: pudink rozmíchat v mléce a za míchání uvaříme. Pak přidáme olej, sladidlo, tahini a řádně promícháme. Po...

Dýňové noky (bez lepku, mléka, vajec, brambor,...)
Dýňové noky (bez lepku, mléka, vajec, brambor,...)

Dýni uvaříme do měkka, po vychladnutí z ní vymačkáme přebytečnou vodu a vidličkou/šťouchadlem na brambory rozšťoucháme na...

Bezlepkové muffiny z teffové a rýžové mouky
Bezlepkové muffiny z teffové a rýžové mouky

Množství surovin je na 7-8 muffin. Chia semínka zalijeme vodou a necháme nabobtnat. Mezitím smícháme vše ostatní, nakonec...

Všechny recepty

Související články
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec

Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky a bezlepkáře.

Pečeme na Vánoce… bez mléka
Pečeme na Vánoce… bez mléka

Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...

Vánoční pečení bezlepkově
Vánoční pečení bezlepkově

Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...

Nejen o vánočním cukroví pro alergiky
Nejen o vánočním cukroví pro alergiky

První předvánoční, tzv. železná, neděle je za námi. Domovy nám rozzářilo světlo z...

Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky
Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky

Řada z nás má doma potomka s alergií či intolerancí potravin. Nejčastějšími...