úvod Proalergiky.cz > Vaření > Recepty > Bábovka bez vajec, mléka a lepku

Bábovka bez vajec, mléka a lepku

Vložte svůj recept

Náročnost: jednoduchý
Čas přípravy:
Zařazení: Bábovky
Hodnocení:
Hodnotili 3 lidé
Pro alergiky: Bez ořechů
Bez mléka
Bez vajec
Bez lepku
Ingredience: Na malou bábovku:
50g Doves Farm modré
50g rýžové mouky polohrubé
1 lžíce vanilkového pudinkového prášku
1lžička prášku do pečiva
1/2 lžičky jedlé sody
Špetka soli
70g cukru moučka
1rozmačkaný banán
1lžíce citrónové šťávy
Trochu rumu
80ml rostlinného mléka
50ml javorového sirupu
40ml oleje ( kokosový, ořechový, slunečnicový)

Nadoplnění kakaového těsta:
1 lžička vanilkového pudinkového prášku
1 lžíce kvalitního kakaa
Případně trochu rostl.mléka na doředění
Postup přípravy:

Postup:

Banán rozmačkáme, přidáme citronovou šťávu, trochu rumu a všechny další tekuté ingredience. Do toho zapracujeme promíchané sypké ingredience. Minimálně 2 minuty vše promícháme mixérem. Potom část těsta přendáme do jiné mísy, přidáme 1 lžičku pudinku, kakao a rostlinné mléko. Do vymazané bábovkové formy nalejeme nejprve trochu světlé části těsta, pak kakaovou část a pak opět světlou. Špejlí promícháme vrstvy. Pečeme ve vyhřáté troubě zvolna a postupně přidáváme stupně. Vždy troubu vyhřeju na 190 stupňů, pak vložím těsto a ihned snížím na 150 stupňů a po 7 minutách přidávám postupně stupně. Dopékám na 175-180 stupňů. Vyzkouším špejlí. Toto množství je do malé bábovkové formy, pokud chcete velkou, zdvojnásobte množství.

Autor: Ulu

Komentáře k receptu

Napište nám svůj názor

Přihlásit se. Proč?
*Jméno:
*Obsah:
Obrázky:


Maximální velikost jednoho souboru je 2 MB.
Toto pole prosím nevyplňujte
 
Recepty
Dort s pudinkovým krémem a piškotem z cizrnové pěny
Dort s pudinkovým krémem a piškotem z cizrnové pěny

Připravíme krém: pudink rozmíchat v mléce a za míchání uvaříme. Pak přidáme olej, sladidlo, tahini a řádně promícháme. Po...

Dýňové noky (bez lepku, mléka, vajec, brambor,...)
Dýňové noky (bez lepku, mléka, vajec, brambor,...)

Dýni uvaříme do měkka, po vychladnutí z ní vymačkáme přebytečnou vodu a vidličkou/šťouchadlem na brambory rozšťoucháme na...

Bezlepkové muffiny z teffové a rýžové mouky
Bezlepkové muffiny z teffové a rýžové mouky

Množství surovin je na 7-8 muffin. Chia semínka zalijeme vodou a necháme nabobtnat. Mezitím smícháme vše ostatní, nakonec...

Všechny recepty

Související články
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec

Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky a bezlepkáře.

Pečeme na Vánoce… bez mléka
Pečeme na Vánoce… bez mléka

Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...

Vánoční pečení bezlepkově
Vánoční pečení bezlepkově

Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...

Nejen o vánočním cukroví pro alergiky
Nejen o vánočním cukroví pro alergiky

První předvánoční, tzv. železná, neděle je za námi. Domovy nám rozzářilo světlo z...

Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky
Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky

Řada z nás má doma potomka s alergií či intolerancí potravin. Nejčastějšími...