úvod Proalergiky.cz > Vaření > Recepty > Bábovka bez vajec, mléka a lepku

Bábovka bez vajec, mléka a lepku

Vložte svůj recept

Náročnost: jednoduchý
Čas přípravy:
Zařazení: Bábovky
Hodnocení:
Hodnotil 1 člověk
Pro alergiky: Bez ořechů
Bez mléka
Bez vajec
Bez lepku
Ingredience: Na malou bábovku:
50g Doves Farm modré
50g rýžové mouky polohrubé
1 lžíce vanilkového pudinkového prášku
1lžička prášku do pečiva
1/2 lžičky jedlé sody
Špetka soli
70g cukru moučka
1rozmačkaný banán
1lžíce citrónové šťávy
Trochu rumu
80ml rostlinného mléka
50ml javorového sirupu
40ml oleje ( kokosový, ořechový, slunečnicový)

Nadoplnění kakaového těsta:
1 lžička vanilkového pudinkového prášku
1 lžíce kvalitního kakaa
Případně trochu rostl.mléka na doředění
Postup přípravy:

Postup:

Banán rozmačkáme, přidáme citronovou šťávu, trochu rumu a všechny další tekuté ingredience. Do toho zapracujeme promíchané sypké ingredience. Minimálně 2 minuty vše promícháme mixérem. Potom část těsta přendáme do jiné mísy, přidáme 1 lžičku pudinku, kakao a rostlinné mléko. Do vymazané bábovkové formy nalejeme nejprve trochu světlé části těsta, pak kakaovou část a pak opět světlou. Špejlí promícháme vrstvy. Pečeme ve vyhřáté troubě zvolna a postupně přidáváme stupně. Vždy troubu vyhřeju na 190 stupňů, pak vložím těsto a ihned snížím na 150 stupňů a po 7 minutách přidávám postupně stupně. Dopékám na 175-180 stupňů. Vyzkouším špejlí. Toto množství je do malé bábovkové formy, pokud chcete velkou, zdvojnásobte množství.

Autor: Ulu

REKLAMA

Komentáře k receptu

Napište nám svůj názor

Přihlásit se. Proč?
*Jméno:
*E-mail: Nikde ho nezobrazujeme
*Obsah:
Obrázky:


Maximální velikost jednoho souboru je 2 MB.
Toto pole prosím nevyplňujte