úvod Proalergiky.cz > Vaření > Recepty > Bezlepkové loupáčky

Bezlepkové loupáčky

Vložte svůj recept

Náročnost: jednoduchý
Čas přípravy: 10 min
Zařazení: Chléb a pečivo
Hodnocení:
Hodnotil 1 člověk
Pro alergiky: Bez ořechů
Bez mléka
Bez lepku
Ingredience: 200 ml vody (příp. mléka, pokud můžete)
1/2 kostky droždí
90g hery nebo sádla
špetka soli
5 polévkových lžic moučkového cukru
1 žloutek
360-370 g Jizerky (nebo jiné bezl.mouky)
Na potření rozšlehané vajíčko + mák
Postup přípravy:

Z vlažného mléka (vody), cukru a kvasnic uděláme kvásek. Ostatní přísady dáme do mísy a s hotovým kváskem vypracujeme těsto. Pokud je těsto řídké, přidáme mouku (já dělala z bezl. mouky od Vitany a musela jsem mouku přidat). Vyvalujeme na jednotlivé díly a rolujeme do tvaru loupáčků, konce trochu přimáčkneme. Dáme na plech (já peču vše na silikonové podložce) , přikrejeme utěrkou a necháme nakynout na dvojnásobek. Potřeme vajíčkem a posypeme mákem a pečeme dozlatova. Dala jsem 4 ks do mrazáku hned po schladnutí a když jsem je vyndala na snídani, byly jako čerstvé.

 

 

Autor: HelcaH

Komentáře k receptu

Napište nám svůj názor

Přihlásit se. Proč?
*Jméno:
*E-mail: Nikde ho nezobrazujeme
*Obsah:
Obrázky:


Maximální velikost jednoho souboru je 2 MB.
Toto pole prosím nevyplňujte
 
Recepty
Bezlepkové muffiny z teffové a rýžové mouky
Bezlepkové muffiny z teffové a rýžové mouky

Množství surovin je na 7-8 muffin. Chia semínka zalijeme vodou a necháme nabobtnat. Mezitím smícháme vše ostatní, nakonec...

Květákový mozeček - bez lepku, mléka, vajec
Květákový mozeček - bez lepku, mléka, vajec

Dáme vařit 2 skleničky vody se špetkou soli a lžící slunečnicového oleje. Až začne voda vřít, stáhneme ji úplně z plotny a...

Kváskový chléb - bez lepku, mléka, vajec
Kváskový chléb - bez lepku, mléka, vajec

Část 1. Jak na bezlepkový kvásek.  Výroba bezlepkového kvásku je podobná jako výroba lepkové kvásku. Rozdíl je v tom, že...

Všechny recepty

Související články
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec

Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky a bezlepkáře.

Pečeme na Vánoce… bez mléka
Pečeme na Vánoce… bez mléka

Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...

Vánoční pečení bezlepkově
Vánoční pečení bezlepkově

Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...

Nejen o vánočním cukroví pro alergiky
Nejen o vánočním cukroví pro alergiky

První předvánoční, tzv. železná, neděle je za námi. Domovy nám rozzářilo světlo z...

Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky
Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky

Řada z nás má doma potomka s alergií či intolerancí potravin. Nejčastějšími...