úvod Proalergiky.cz > Vaření > Recepty > Bezlepkové pohankové placky

Bezlepkové pohankové placky

Vložte svůj recept

Náročnost: středně náročný
Čas přípravy: 2 h
Zařazení: Chlebové placky
Hodnocení:
Hodnotilo 9 lidí
Pro alergiky: Bez ořechů
Bez mléka
Bez lepku
Ingredience: 200 g pohanky
150 ml vlažné vody
70 g cizrnové mouky
50 g jáhelné mouky
50 g pohankové mouky
30 g mletých lněných semínek
1 vajíčko
2 polévkové lžíce oleje
1 polévková lžíce psillia
1 kávová lžička chlebového koření
špetka soli
1 sušené droždí 7g
Postup přípravy:

Pohanku uvaříme v osolené vodě doměkka a necháme ji vychladnout. Smícháme mouky, droždí, sůl, a chlebové koření. Přidáme co nejvíce vymačkanou pohanku, vajíčko, olej a vlažnou vodu, ve které jsem nechala nabobtnat psillium (po dobu vaření pohanky) - vznikl gel. Vypracujeme těsto a necháme 40 minut vykynout, krásně naběhne. Na pomoučeném vále vyválíme placku cca 1,5 cm silnou a vykrajujeme kolečka, která přendáme na plech vyložený pečícím papírem. Placky ostrým nožem nařežeme na mřížku,ale nedokrajujeme do konců.

Plechy s plackami dáme do trouby zahřáté na 30 st., kde mi kynulo těsto, zapnu ji na 170 st., neotevírám ji. Od zahřátí peču asi 20 minut do zezlátnutí. Na dno trouby vložím kastrůlek s vodou.

Dobrou chuť :-)

Autor: marci

REKLAMA

Komentáře k receptu

Napište nám svůj názor

Přihlásit se. Proč?
*Jméno:
*Obsah:
Obrázky:


Maximální velikost jednoho souboru je 2 MB.
Toto pole prosím nevyplňujte
 
Recepty
Vychlazený BL těstovinový salát s kuřecím masem, zeleninou a s bylinkama
Vychlazený BL těstovinový salát s kuřecím masem, zeleninou a s bylinkama

Kuřecí maso, žampiony a papriky orestujeme naprudko na pánvičce a smícháme s ostatní nakrájenou zeleninou a těstovinami a...

Salát s kuřecím masem
Salát s kuřecím masem

Celé nové brambory uvaříme a poté je zprudka orestujeme se zeleninou nakrájenou na větší kousky. Ještě na pánvi zalejeme...

Svěží bramborový salát se zeleninou
Svěží bramborový salát se zeleninou

Postup přípravy: Celé nové brambory uvaříme a poté je zprudka orestujeme se zeleninou nakrájenou na větší kousky. Ještě...

Všechny recepty

Související články
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec

Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky na mléko a vejce či...

Silvestrovské slavení... chuťovky bez lepku, mléka, vajec
Silvestrovské slavení... chuťovky bez lepku, mléka, vajec

Ať slavíme Silvestr v kruhu rodinném, či společně s přáteli, určitě se shodneme na...

Vánoční pečení bezlepkově
Vánoční pečení bezlepkově

Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...

Pečeme na Vánoce… bez mléka
Pečeme na Vánoce… bez mléka

Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...