úvod Proalergiky.cz > Vaření > Recepty > Bleskové bezlepkové houskové knedlíky z mikrovlnky

Bleskové bezlepkové houskové knedlíky z mikrovlnky

Vložte svůj recept

Náročnost: jednoduchý
Čas přípravy: 30 min
Zařazení: Přílohy
Hodnocení:
Hodnotilo 12 lidí
Pro alergiky: Bez ořechů
Bez mléka
Bez lepku
Ingredience: Pro 4 osoby:

200 - 300 ml vlažné vody nebo mléka, může být i rostlinné (podle nasávací schopnosti pečiva)
4 starší bezlepkové housky
4 polévkové lžíce bezlepkové mouky
2 vejce
1,5 sáčku bezlepkového prášku do pečiva nebo 3 kávové lžičky vinného kamene
1 kávová lžička soli
hrst nasekané petrželky (nemusí být)

tuk na vymazání hrnečků
Postup přípravy:

1. Housky nakrájíme na kostičky, smočíme v tekutině a přidáme ostatní přísady. Spojíme v řidší těsto, které plníme do 2/3 tukem vymazaných hrnečků.

2. Vložíme do mikrovlnné trouby a vaříme cca 7 - 8 minut při výkonu 600 W. Během vaření vyběhnou z hrnečků, ale zase se vrátí zpět!

3. Horké hrnečky s knedlíky opatrně vyndáme, kulatým nožem uvolníme ze stěn a vyklopíme na prkénko. Po vychladnutí krájíme nití.

Tip: Tyto knedlíky dělám z pečiva, které pokazím. Naposledy to byla bílá bageta, která se roztekla do všech světových stran a měla na výšku cca 1 cm. Nakrájela jsem si ji do mrazáku na kostičky a příležitostně je rozmrazuji, když potřebuji udělat rychlé knedlíky. Do mrazáku si dělám i zásobu těchto plátků knedlíků. Ohřívám je v mikrovlnce na talířku pokapané vodou, aby se vytvořila pára, nebo pomalu na pařáčku v hrnci.

Pokud uděláte tyto knedlíky z Doves Farm - samokypřící (modrá), budou krásně vláčné i po ohřátí či rozmrazení.

Autor: Vařečka

REKLAMA

Komentáře k receptu
Míša

15. 11. 2014
18:07

Úúúžasné knedlíky :-) typ pro ostatní nepovedli se mi bulky se škvarkama - nevykynuly a ztvrdly, a tak jsem je rozkrájela na kostičky a dala do těchto knedlíků jsou fantastické, už jiné než do hrnečku dělat nebudu, protože ty vařené ve vodě to je děs běs.... :-)

Reagovat

Nahlásit nevhodný příspěvek

Napište nám svůj názor

Přihlásit se. Proč?
*Jméno:
*E-mail: Nikde ho nezobrazujeme
*Obsah:
Obrázky:


Maximální velikost jednoho souboru je 2 MB.
Toto pole prosím nevyplňujte