úvod Proalergiky.cz > Vaření > Recepty > BOŽÍ MILOSTI bez vajec a mléka

BOŽÍ MILOSTI bez vajec a mléka

Vložte svůj recept

Náročnost: jednoduchý
Čas přípravy: 1 h 15 min
Zařazení: Ostatní sladké pečení
Vánoční cukroví
Velikonoční recepty
Hodnocení:
Hodnotilo 26 lidí
Pro alergiky: Bez ořechů
Bez mléka
Bez vajec
Ingredience: 200 g hladké mouky
4 lžíce rýžového mléka (může být jakékoliv jiné rostlinné mléko nebo rostlinná smetana)
2 lžíce vanilkové Hrašky + 1 lžíce oleje
1 lžíce cukru
1 lžíce rumu
1 lžička kypřícího prášku do pečiva
30g rozpuštěného tuku na pečení
špetka soli
trocha citronové kůry
olej na smažení
moučkový cukr na obalení
Postup přípravy:

Ze všech surovin vvypracujeme hladké a vláčné těsto, nechytá se vařečky. Pořádně propracujeme, pak zabalíme do igelitu a necháme alespoň půl hodiny v chladu odpočinout.

Pak vyválíme na pomoučněném vále do tenka. Vykrajujeme rádýlkem různé tvary, obdélníky, čtverečky, kolečka. Každý kousek vnitřkem 2x -3x prořízneme, tak abychom neprořízli okraje.

Smažíme ve vyšší vrstvě dobře rozpáleného oleje do zlatava. Papírovými ubrousky osušíme přebytečný olej a ještě horké obalujeme v moučkovém cukru.

 

Autor: Zuzka

REKLAMA

Komentáře k receptu
Zuzka

25. 3. 2013
16:08

Zuzka

Pro: BlankaDobrý den, Hera obsahuje některé mléčné složky. Ale jsou jiné margaríny na pečení, které je neobsahují. Jedná se o čistě rostlinné tuky. Například Vive Bio slunečnicová, nebo kokosový tuk.
Nesedí mi, proč nemůžete používat pečící prášek. Každopádně jen je nahraditelný možná tak jedlou sodou, ale víc by vám asi řekl dietolog, nebo zkušenější alergik. Já s tím nemám zkušenost, protože kypřící prášek normálně používáme.
Hraška je hrachová směs (něco jako mouka) ale je bez lepku. Jedná se o český výrobek. Je možné ji používat na obalování ( je i ve variantě pikantní s chilli a česnekem), zahušťování, základy pomazánek, dresingu, apod.(Hraška jemná), místo vajec. Na přípravu sladkách jídel, nebo sladkého těstíčka na obalování ovoce, lívanců apod se používá Hraška vanilková. Má opravdu mnohostrané využití. Já už si bez ní nedovedu představit vařit.
Seženete ji v prodejnách zdravé výživy, nebo na internetu. Pro vaření alergikům ji mohu jen doporučit.

Reagovat

Nahlásit nevhodný příspěvek

Blanka

25. 3. 2013
15:19

Dobrý den,můžu se spíše informovat?Malej má alergii na mléko a vejce ale nesmí to mít ani v potravinách.Takže nesmíme používat pečíci prášek a Heru.Dá se to nečím nahradit?a dále co je to ta Hraška???předem děkuji.

Reagovat

Nahlásit nevhodný příspěvek

Napište nám svůj názor

Přihlásit se. Proč?
*Jméno:
*E-mail: Nikde ho nezobrazujeme
*Obsah:
Obrázky:


Maximální velikost jednoho souboru je 2 MB.
Toto pole prosím nevyplňujte