BOŽÍ MILOSTI bez vajec a mléka
| Náročnost: | jednoduchý |
|---|---|
| Čas přípravy: | 1 h 15 min |
| Zařazení: |
Ostatní sladké pečení Vánoční cukroví Velikonoční recepty |
| Hodnocení: |
|
| Pro alergiky: |
Bez ořechů Bez mléka Bez vajec |
| Ingredience: |
200 g hladké mouky 4 lžíce rýžového mléka (může být jakékoliv jiné rostlinné mléko nebo rostlinná smetana) 2 lžíce vanilkové Hrašky + 1 lžíce oleje 1 lžíce cukru 1 lžíce rumu 1 lžička kypřícího prášku do pečiva 30g rozpuštěného tuku na pečení špetka soli trocha citronové kůry olej na smažení moučkový cukr na obalení |
|---|---|
| Postup přípravy: |
Ze všech surovin vvypracujeme hladké a vláčné těsto, nechytá se vařečky. Pořádně propracujeme, pak zabalíme do igelitu a necháme alespoň půl hodiny v chladu odpočinout. Pak vyválíme na pomoučněném vále do tenka. Vykrajujeme rádýlkem různé tvary, obdélníky, čtverečky, kolečka. Každý kousek vnitřkem 2x -3x prořízneme, tak abychom neprořízli okraje. Smažíme ve vyšší vrstvě dobře rozpáleného oleje do zlatava. Papírovými ubrousky osušíme přebytečný olej a ještě horké obalujeme v moučkovém cukru.
|
| Autor: | Zuzka |
25. 3. 2013
16:08
Pro: BlankaDobrý den, Hera obsahuje některé mléčné složky. Ale jsou jiné margaríny na pečení, které je neobsahují. Jedná se o čistě rostlinné tuky. Například Vive Bio slunečnicová, nebo kokosový tuk.
Nesedí mi, proč nemůžete používat pečící prášek. Každopádně jen je nahraditelný možná tak jedlou sodou, ale víc by vám asi řekl dietolog, nebo zkušenější alergik. Já s tím nemám zkušenost, protože kypřící prášek normálně používáme.
Hraška je hrachová směs (něco jako mouka) ale je bez lepku. Jedná se o český výrobek. Je možné ji používat na obalování ( je i ve variantě pikantní s chilli a česnekem), zahušťování, základy pomazánek, dresingu, apod.(Hraška jemná), místo vajec. Na přípravu sladkách jídel, nebo sladkého těstíčka na obalování ovoce, lívanců apod se používá Hraška vanilková. Má opravdu mnohostrané využití. Já už si bez ní nedovedu představit vařit.
Seženete ji v prodejnách zdravé výživy, nebo na internetu. Pro vaření alergikům ji mohu jen doporučit.
25. 3. 2013
15:19
Dobrý den,můžu se spíše informovat?Malej má alergii na mléko a vejce ale nesmí to mít ani v potravinách.Takže nesmíme používat pečíci prášek a Heru.Dá se to nečím nahradit?a dále co je to ta Hraška???předem děkuji.
Napište nám svůj názor
Vychlazený BL těstovinový salát s kuřecím masem, zeleninou a s bylinkama
Kuřecí maso, žampiony a papriky orestujeme naprudko na pánvičce a smícháme s ostatní nakrájenou zeleninou a těstovinami a...
Salát s kuřecím masem
Celé nové brambory uvaříme a poté je zprudka orestujeme se zeleninou nakrájenou na větší kousky. Ještě na pánvi zalejeme...
Svěží bramborový salát se zeleninou
Postup přípravy: Celé nové brambory uvaříme a poté je zprudka orestujeme se zeleninou nakrájenou na větší kousky. Ještě...
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec
Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky a bezlepkáře.
Pečeme na Vánoce… bez mléka
Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...
Vánoční pečení bezlepkově
Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...
Nejen o vánočním cukroví pro alergiky
První předvánoční, tzv. železná, neděle je za námi. Domovy nám rozzářilo světlo z...
Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky
Řada z nás má doma potomka s alergií či intolerancí potravin. Nejčastějšími...
