úvod Proalergiky.cz > Vaření > Recepty > Bramborové preclíky bez lepku, mléka, vajec

Bramborové preclíky bez lepku, mléka, vajec

Vložte svůj recept

Náročnost: jednoduchý
Čas přípravy:
Zařazení: Slané tyčinky, preclíky
Hodnocení:
Hodnotilo 10 lidí
Pro alergiky: Bez ořechů
Bez mléka
Bez vajec
Bez lepku
Ingredience: 250 - 300 g polohrubé kukuřičné mouky
250 g brambor
125 g sádla
hraška (místo 1 vejce)
1/2 bezlepkového prášku do pečiva
sůl

lze i na obarvení a dochucení těsta použít:
sladkou papriku
kari
drcený kmín
Postup přípravy:

Brambory uvařené ve slupce (nejlépe den předem) oloupeme a nastrouháme najemno. Namísto vajíčka si připravíme hrašku dle návodu - rozmícháme 20 g ve 40 ml vody a přidáme k nastrouhaným bramborám. Stejně tak i ostatní ingredience. Vytvoříme si nelepivé, tužší těsto, které můžeme ještě ochutit a obarvit přidáním červené papriky, kari, drceným kmínem.

Z těsta si odtrháváme kousky, ze kterých nejprve vytvoříme tenký váleček a ten pak různě stáčíme či zaplétáme do požadovaných tvarů. Před pečením můžeme potřít slanou vodou, rostlinným mlékem, ale i rozehřátým sádlem a posypat dle chuti.

Vytvořené preclíky pečeme v předem vyhřáté troubě (na 180 - 200 °C) do zezlátnutí.

Dobrou chuť;-).

Autor: Peťa77

Komentáře k receptu

Napište nám svůj názor

Přihlásit se. Proč?
*Jméno:
*E-mail: Nikde ho nezobrazujeme
*Obsah:
Obrázky:


Maximální velikost jednoho souboru je 2 MB.
Toto pole prosím nevyplňujte
 
Recepty
Bezlepkové muffiny z teffové a rýžové mouky
Bezlepkové muffiny z teffové a rýžové mouky

Množství surovin je na 7-8 muffin. Chia semínka zalijeme vodou a necháme nabobtnat. Mezitím smícháme vše ostatní, nakonec...

Květákový mozeček - bez lepku, mléka, vajec
Květákový mozeček - bez lepku, mléka, vajec

Dáme vařit 2 skleničky vody se špetkou soli a lžící slunečnicového oleje. Až začne voda vřít, stáhneme ji úplně z plotny a...

Kváskový chléb - bez lepku, mléka, vajec
Kváskový chléb - bez lepku, mléka, vajec

Část 1. Jak na bezlepkový kvásek.  Výroba bezlepkového kvásku je podobná jako výroba lepkové kvásku. Rozdíl je v tom, že...

Všechny recepty

Související články
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec

Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky a bezlepkáře.

Pečeme na Vánoce… bez mléka
Pečeme na Vánoce… bez mléka

Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...

Vánoční pečení bezlepkově
Vánoční pečení bezlepkově

Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...

Nejen o vánočním cukroví pro alergiky
Nejen o vánočním cukroví pro alergiky

První předvánoční, tzv. železná, neděle je za námi. Domovy nám rozzářilo světlo z...

Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky
Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky

Řada z nás má doma potomka s alergií či intolerancí potravin. Nejčastějšími...