úvod Proalergiky.cz > Vaření > Recepty > Bramborový krém s mrkví a rýží - bez lepku, mléka, vajec

Bramborový krém s mrkví a rýží - bez lepku, mléka, vajec

Vložte svůj recept

Náročnost: jednoduchý
Čas přípravy: 20 min
Zařazení: smetanové polévky
zeleninové polévky
Hodnocení:
Hodnotilo 8 lidí
Pro alergiky: Bez ořechů
Bez mléka
Bez vajec
Bez lepku
Ingredience: 3 porce:
1 velký brambor
2 střední mrkve
100 ml sójové nebo rýžové smetany (lze nahradit 2 lžícemi sušeného rostlinného mléka a lžící olivového oleje)
2 až 3 stroužky česneku
2 lžíce uvařené rýže
1 lžička sušené zeleniny (Horalka, Solčanka apod.)
1 lžička mořské soli
pažitka nebo nori vločky na ozdobu
špetka chilli (nemusí být)
Postup přípravy:

Dáme si vařit asi 1/2 litru vody. Osolíme ji.

Mrkev, brambor i česnek si nastrouháme nahrubo (každé zvlášť). Do vroucí vody vložíme mrkev a vaříme asi 3 minuty. Pak přídáme brambor a česnek a vaříme dalších zhruba 5 minut, dokud brambory nejsou skoro měkké. Přidáme uvařenou rýži, smetanu a koření a krátce provaříme. Podle chuti dosolíme nebo dokořeníme. 

Vznikne hustá, vydatná a levná polévka. Na talíři ozdobíme nějakou tou "travičkou".

P. S.: Kombinace brambor a rýže je neprávem opomíjena.

Autor: Michal, ProAlergiky.cz

Komentáře k receptu

Napište nám svůj názor

Přihlásit se. Proč?
*Jméno:
*Obsah:
Obrázky:


Maximální velikost jednoho souboru je 2 MB.
Toto pole prosím nevyplňujte
 
Recepty
Dýňové noky (bez lepku, mléka, vajec, brambor,...)
Dýňové noky (bez lepku, mléka, vajec, brambor,...)

Dýni uvaříme do měkka, po vychladnutí z ní vymačkáme přebytečnou vodu a vidličkou/šťouchadlem na brambory rozšťoucháme na...

Bezlepkové muffiny z teffové a rýžové mouky
Bezlepkové muffiny z teffové a rýžové mouky

Množství surovin je na 7-8 muffin. Chia semínka zalijeme vodou a necháme nabobtnat. Mezitím smícháme vše ostatní, nakonec...

Květákový mozeček - bez lepku, mléka, vajec
Květákový mozeček - bez lepku, mléka, vajec

Dáme vařit 2 skleničky vody se špetkou soli a lžící slunečnicového oleje. Až začne voda vřít, stáhneme ji úplně z plotny a...

Všechny recepty

Související články
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec

Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky a bezlepkáře.

Pečeme na Vánoce… bez mléka
Pečeme na Vánoce… bez mléka

Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...

Vánoční pečení bezlepkově
Vánoční pečení bezlepkově

Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...

Nejen o vánočním cukroví pro alergiky
Nejen o vánočním cukroví pro alergiky

První předvánoční, tzv. železná, neděle je za námi. Domovy nám rozzářilo světlo z...

Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky
Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky

Řada z nás má doma potomka s alergií či intolerancí potravin. Nejčastějšími...