úvod Proalergiky.cz > Vaření > Recepty > Brokolicová polévka s krutonky - bez lepku, mléka, vajec

Brokolicová polévka s krutonky - bez lepku, mléka, vajec

Vložte svůj recept

Náročnost: jednoduchý
Čas přípravy: 30 min
Zařazení: smetanové
zeleninové
Hodnocení:
Hodnotilo 11 lidí
Pro alergiky: Bez ořechů
Bez mléka
Bez vajec
Bez lepku
Ingredience: 1 brokolice
100 ml rostlinné smetany
rostlinný tuk na vaření
1 - 2 stroužky česneku
1 kostka masoxu (nemusí být)
sůl
pepř
muškátový oříšek

4 krajíčky bílého bezlepkového chleba nakrájeného na kostky
Postup přípravy:

Brokolici očistíme, obereme růžičky, košťál pokrájíme na plátky. Oloupeme česnek, nasekáme a na rozpáleném tuku krátce podusíme společně s kousky košťálů. Zalijeme vodou (může být i vývar) a povaříme na mírném ohni cca 5 minut. Přisypeme růžičky brokolice a vaříme asi 10 minut. Poté brokolici i s vývarem rozmixujeme. Dochutíme solí, pepřem a trochou muškátového oříšku. Podle chuti můžeme přidat rostlinnou smetanu.

Na tuku osmahneme kostičky chleba do zlatova. Ty vkládáme do polévky těsně před konzumací, aby se nerozmočily.

Autor: Zuzka

Komentáře k receptu

Napište nám svůj názor

Přihlásit se. Proč?
*Jméno:
*E-mail: Nikde ho nezobrazujeme
*Obsah:
Obrázky:


Maximální velikost jednoho souboru je 2 MB.
Toto pole prosím nevyplňujte