úvod Proalergiky.cz > Vaření > Recepty > Buchtičky s krémem - bez mléka

Buchtičky s krémem - bez mléka

Vložte svůj recept

Náročnost: jednoduchý
Čas přípravy: 30 min
Zařazení: Sladká jídla
Hodnocení:
Hodnotilo 9 lidí
Pro alergiky: Bez ořechů
Bez mléka
Ingredience: Buchtičky:
500 g polohrubé mouky
200 ml vlažného ovesného nápoje (lze použít i jiný druh)
60 ml rostlinného oleje
2 žloutky
40 g cukru krupice
1 sáček sušeného droždí Dr Oetker
1/2 lžičky soli

Krém:
700 ml vanilkového sójového mléka Alpro
100 ml smetany Provamel
4 lžíce vanilkového pudinku
2 lžíce cukru krupice

Postup přípravy:

Droždí, lžíci cukru a 2 lžíce mouky řádně rozmícháme ve vlažném mléce a necháme vzejít kvásek.

Zbylé sypké suroviny (mouku, cukr a sůl) smícháme a přidáme žloutky, olej a kvásek. Vypracujeme těsto, které necháme kynout asi 45 min, až zdvojnásobí svůj objem.

Těsto vyklopíme na pomoučněný vál a rozdělíme na 4 části. Jednotlivé části rozválíme na válečky, které pokrájíme na malé kousky a z každého vyválíme kuličku (buchtičku). Každou buchtičku důkladně potřeme olejem a naskládáme do pekáčku, který taktéž vytřeme olejem. Opět necháme kynout asi 30 min. Pečeme dozlatova v předehřáté troubě na 180 °C asi 30 min. 

Mezitím si uvaříme krém. Mléko, cukr a pudink smícháme a přivedeme k varu. Necháme 2 min probublat a můžeme podávat.

Autor: Adéla

REKLAMA

Komentáře k receptu

Napište nám svůj názor

Přihlásit se. Proč?
*Jméno:
*Obsah:
Obrázky:


Maximální velikost jednoho souboru je 2 MB.
Toto pole prosím nevyplňujte
 
Recepty
První dort - bez vajec, mléka, ořechů a cukru
První dort - bez vajec, mléka, ořechů a cukru

Korpus: Vše smíchat, byla to taková kašovitá hmota, pekla jsem v maxi muffinových formách na 200°C asi 15 minut. Po...

Dort s pudinkovým krémem a piškotem z cizrnové pěny
Dort s pudinkovým krémem a piškotem z cizrnové pěny

Připravíme krém: pudink rozmíchat v mléce a za míchání uvaříme. Pak přidáme olej, sladidlo, tahini a řádně promícháme. Po...

Dýňové noky (bez lepku, mléka, vajec, brambor,...)
Dýňové noky (bez lepku, mléka, vajec, brambor,...)

Dýni uvaříme do měkka, po vychladnutí z ní vymačkáme přebytečnou vodu a vidličkou/šťouchadlem na brambory rozšťoucháme na...

Všechny recepty

Související články
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec

Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky a bezlepkáře.

Pečeme na Vánoce… bez mléka
Pečeme na Vánoce… bez mléka

Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...

Vánoční pečení bezlepkově
Vánoční pečení bezlepkově

Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...

Nejen o vánočním cukroví pro alergiky
Nejen o vánočním cukroví pro alergiky

První předvánoční, tzv. železná, neděle je za námi. Domovy nám rozzářilo světlo z...

Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky
Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky

Řada z nás má doma potomka s alergií či intolerancí potravin. Nejčastějšími...