úvod Proalergiky.cz > Vaření > Recepty > Buchtičky s krémem - bez mléka

Buchtičky s krémem - bez mléka

Vložte svůj recept

Náročnost: jednoduchý
Čas přípravy: 30 min
Zařazení: Sladká jídla
Hodnocení:
Hodnotilo 9 lidí
Pro alergiky: Bez ořechů
Bez mléka
Ingredience: Buchtičky:
500 g polohrubé mouky
200 ml vlažného ovesného nápoje (lze použít i jiný druh)
60 ml rostlinného oleje
2 žloutky
40 g cukru krupice
1 sáček sušeného droždí Dr Oetker
1/2 lžičky soli

Krém:
700 ml vanilkového sójového mléka Alpro
100 ml smetany Provamel
4 lžíce vanilkového pudinku
2 lžíce cukru krupice

Postup přípravy:

Droždí, lžíci cukru a 2 lžíce mouky řádně rozmícháme ve vlažném mléce a necháme vzejít kvásek.

Zbylé sypké suroviny (mouku, cukr a sůl) smícháme a přidáme žloutky, olej a kvásek. Vypracujeme těsto, které necháme kynout asi 45 min, až zdvojnásobí svůj objem.

Těsto vyklopíme na pomoučněný vál a rozdělíme na 4 části. Jednotlivé části rozválíme na válečky, které pokrájíme na malé kousky a z každého vyválíme kuličku (buchtičku). Každou buchtičku důkladně potřeme olejem a naskládáme do pekáčku, který taktéž vytřeme olejem. Opět necháme kynout asi 30 min. Pečeme dozlatova v předehřáté troubě na 180 °C asi 30 min. 

Mezitím si uvaříme krém. Mléko, cukr a pudink smícháme a přivedeme k varu. Necháme 2 min probublat a můžeme podávat.

Autor: Adéla

Komentáře k receptu

Napište nám svůj názor

Přihlásit se. Proč?
*Jméno:
*E-mail: Nikde ho nezobrazujeme
*Obsah:
Obrázky:


Maximální velikost jednoho souboru je 2 MB.
Toto pole prosím nevyplňujte
 
Recepty
Bezlepkové muffiny z teffové a rýžové mouky
Bezlepkové muffiny z teffové a rýžové mouky

Množství surovin je na 7-8 muffin. Chia semínka zalijeme vodou a necháme nabobtnat. Mezitím smícháme vše ostatní, nakonec...

Květákový mozeček - bez lepku, mléka, vajec
Květákový mozeček - bez lepku, mléka, vajec

Dáme vařit 2 skleničky vody se špetkou soli a lžící slunečnicového oleje. Až začne voda vřít, stáhneme ji úplně z plotny a...

Kváskový chléb - bez lepku, mléka, vajec
Kváskový chléb - bez lepku, mléka, vajec

Část 1. Jak na bezlepkový kvásek.  Výroba bezlepkového kvásku je podobná jako výroba lepkové kvásku. Rozdíl je v tom, že...

Všechny recepty

Související články
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec

Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky a bezlepkáře.

Pečeme na Vánoce… bez mléka
Pečeme na Vánoce… bez mléka

Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...

Vánoční pečení bezlepkově
Vánoční pečení bezlepkově

Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...

Nejen o vánočním cukroví pro alergiky
Nejen o vánočním cukroví pro alergiky

První předvánoční, tzv. železná, neděle je za námi. Domovy nám rozzářilo světlo z...

Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky
Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky

Řada z nás má doma potomka s alergií či intolerancí potravin. Nejčastějšími...