úvod Proalergiky.cz > Vaření > Recepty > Bulky a rohlíky bez vajec a mléka

Bulky a rohlíky bez vajec a mléka

Vložte svůj recept

Náročnost: jednoduchý
Čas přípravy: 55 min
Zařazení: Domácí pečivo
Hodnocení:
Hodnotilo 8 lidí
Pro alergiky: Bez mléka
Bez vajec
Ingredience: 420 g polohrubé mouky
330 g hladké mouky
300 ml teplé vody
150 ml sójového mléka Provamel
12 polévkových lžic řepkového oleje
1 čajová lžička cukru
špetka soli
1 sušené droždí zn. Alnatura
Postup přípravy:

Suroviny mají mít pokojovou teplotu, takže nezapomeňte zavčas vyndat mléko z lednice, nebo ho ohřát ;-).

Zaděláme těsto a necháme půl hodinky vykynout. Přiznám se, že jsem suroviny z důvodu časové tísně nandala do pekárny a nechala tam půl hodinky promíchávat a pak půl hodinky kynout.

Po vykynutí těsta si zapneme troubu na 210 stupňů.

Rohlíky: Část těsta vyválíme na tenko, rádýlkem rozkrájíme na trojúhelníky a od širší strany lehce srolujeme (neutahujeme, nepřimačkáváme). Pokládáme na plech vyložený pečícím papírem, slabě potřeme olejem a posypeme solí a bazalkou.

Bulky: Těsto rozkrájíme na kusy. Nevyvalujeme, jen rukou na vále trochu vytáhneme dokulata a zabalíme pak do kuličky (jako kdybychom dělali buchty, ale bez náplně). Jen lehce zabalíme, nepřimačkáváme. Zabalenou stranou pokládáme na plech vyložený pečícím papírem, potřeme olejem a posypeme solí a bazalkou (nebo kmínem, paprikou atd.)

Pečeme v předem řádně vyhřáté troubě cca 15 - 20 minut.

Autor: pralinka

REKLAMA

Komentáře k receptu

Napište nám svůj názor

Přihlásit se. Proč?
*Jméno:
*Obsah:
Obrázky:


Maximální velikost jednoho souboru je 2 MB.
Toto pole prosím nevyplňujte
 
Recepty
Vychlazený BL těstovinový salát s kuřecím masem, zeleninou a s bylinkama
Vychlazený BL těstovinový salát s kuřecím masem, zeleninou a s bylinkama

Kuřecí maso, žampiony a papriky orestujeme naprudko na pánvičce a smícháme s ostatní nakrájenou zeleninou a těstovinami a...

Salát s kuřecím masem
Salát s kuřecím masem

Celé nové brambory uvaříme a poté je zprudka orestujeme se zeleninou nakrájenou na větší kousky. Ještě na pánvi zalejeme...

Svěží bramborový salát se zeleninou
Svěží bramborový salát se zeleninou

Postup přípravy: Celé nové brambory uvaříme a poté je zprudka orestujeme se zeleninou nakrájenou na větší kousky. Ještě...

Všechny recepty

Související články
Vánoční pečení bezlepkově
Vánoční pečení bezlepkově

Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...

Silvestrovské slavení... chuťovky bez lepku, mléka, vajec
Silvestrovské slavení... chuťovky bez lepku, mléka, vajec

Ať slavíme Silvestr v kruhu rodinném, či společně s přáteli, určitě se shodneme na...

Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec

Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky na mléko a vejce či...

Pečeme na Vánoce… bez mléka
Pečeme na Vánoce… bez mléka

Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...