úvod Proalergiky.cz > Vaření > Recepty > Domácí müsli tyčinky s kaštanovými vločkami - bez lepku a mléka

Domácí müsli tyčinky s kaštanovými vločkami - bez lepku a mléka

Vložte svůj recept

Náročnost: jednoduchý
Čas přípravy: 40 min
Zařazení: Sušenky
Hodnocení:
Hodnotili 3 lidé
Pro alergiky: Bez mléka
Bez lepku
Ingredience: 200 g směsi bezlepkových vloček (ovesné bezlepkové, pohankové, rýžové apod.)
100 - 150 g sušeného ovoce dle chuti - brusinky, ananas, švestky, meruňky atd. (sířené je třeba pořádně spařit v horké vodě a propláchnout)
130 g Stelly
100 g rozdrcených oříšků (např. lískové a pistáciové nesolené nebo jiná kombinace)
100 g tekutého kvalitního medu
50 - 60 g kaštanových vloček Adveni (bezlepkova.com)
2 větší bílky ušlehané se špetkou soli v pevný sníh

čokoládová poleva na dochucení:
100 g hořké čokolády bez mléka
30 g tuku Omega

pečící nádoba - nejlépe 20 x 30 cm
pečící papír
Postup přípravy:

Troubu předehřejeme na 160 °C. Pečící nádobu si vyložíme pečícím papírem. Ušleháme sníh ze studených bílků a špetky soli. Tuk rozpustíme v mikrovlnné troubě nebo v kastrůlku.

Polovinu vloček několikrát promixujeme. Stejně postupujeme i u celé dávky oříšků. Ovoce propláchneme, polovinu nasekáme na kousky, polovinu můžeme také několikrát prohnat mixérem - lépe drží struktura "těsta".

Vločky namixované i celé a oříšky nasypeme do misky, přidáme posekané a namixované ovoce, med a tuk. Promícháme vařečkou nebo silikonovou stěrkou. Opatrně přidáme cca na třikrát sníh z bílků a hotovou hmotu stěrkou nebo rukou namočenou v teplé vodě rozetřeme v pečící nádobě vystlané pečícím papírem. Pečeme ve vyhřáté troubě cca 20 minut.

Po upečení necháme na mřížce krátce zchladnout a ještě teplý plát opatrně ostrým nožem porcujeme na tyčinky. Raději širší, hmota se může drobit, ale je tak dobrá, že drobky využijete do jogurtu apod. Máčet můžete případně v čokoládové polevě.

Tip: Ořechy i ovoce lze zaměnit dle libosti. Kaštanové vločky jsou specifické, chuťově skvělé a zdravé, dodají tyčinkám nezaměnitelnou chuť.

Autor: Vařečka

REKLAMA

Komentáře k receptu

Napište nám svůj názor

Přihlásit se. Proč?
*Jméno:
*Obsah:
Obrázky:


Maximální velikost jednoho souboru je 2 MB.
Toto pole prosím nevyplňujte
 
Recepty
První dort - bez vajec, mléka, ořechů a cukru
První dort - bez vajec, mléka, ořechů a cukru

Korpus: Vše smíchat, byla to taková kašovitá hmota, pekla jsem v maxi muffinových formách na 200°C asi 15 minut. Po...

Dort s pudinkovým krémem a piškotem z cizrnové pěny
Dort s pudinkovým krémem a piškotem z cizrnové pěny

Připravíme krém: pudink rozmíchat v mléce a za míchání uvaříme. Pak přidáme olej, sladidlo, tahini a řádně promícháme. Po...

Dýňové noky (bez lepku, mléka, vajec, brambor,...)
Dýňové noky (bez lepku, mléka, vajec, brambor,...)

Dýni uvaříme do měkka, po vychladnutí z ní vymačkáme přebytečnou vodu a vidličkou/šťouchadlem na brambory rozšťoucháme na...

Všechny recepty

Související články
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec

Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky a bezlepkáře.

Pečeme na Vánoce… bez mléka
Pečeme na Vánoce… bez mléka

Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...

Vánoční pečení bezlepkově
Vánoční pečení bezlepkově

Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...

Nejen o vánočním cukroví pro alergiky
Nejen o vánočním cukroví pro alergiky

První předvánoční, tzv. železná, neděle je za námi. Domovy nám rozzářilo světlo z...

Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky
Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky

Řada z nás má doma potomka s alergií či intolerancí potravin. Nejčastějšími...