úvod Proalergiky.cz > Vaření > Recepty > Domácí rýžové mléko - ze syrové rýže

Domácí rýžové mléko - ze syrové rýže

Vložte svůj recept

Náročnost: jednoduchý
Čas přípravy:
Zařazení: Domácí rostlinná mléka
Hodnocení:
Hodnotilo 16 lidí
Pro alergiky: Bez mléka
Bez vajec
Bez lepku
Ingredience: 1 díl kvalitní rýže
2 - 3 díly studené vody
Postup přípravy:

Jeden díl kvalitní rýže (př. Basmati je výborná) zaliji 2 – 3 díly studené vody a nechám máčet zhruba 12 h. Pakliže spěchám a zapomenu si rýži namočit přes noc, tak i 3 hodiny máčení jsou dostačující.

Před mixováním vodu sliji a ve stejném poměru dodám čerstvou, se kterou rýži rozmixuji a následně přecedím. K filtrování se mi nejvíce osvědčila dětská plenka, ale použít lze samozřejmě i jiné materiály, př. plátýnko.

A máme hotovo. Někdo ještě dochucuje špetkou soli, jiný rostlinnými sirupy - př. javorovým, agávovým či třtinovým cukrem, ale i vanilkovým extraktem či karobem.

Osobně preferuji přírodní chutě, i díky neutrální chuti a následnému pestrému využití.

Komentáře k receptu

Napište nám svůj názor

Přihlásit se. Proč?
*Jméno:
*Obsah:
Obrázky:


Maximální velikost jednoho souboru je 2 MB.
Toto pole prosím nevyplňujte
 
Recepty
První dort - bez vajec, mléka, ořechů a cukru
První dort - bez vajec, mléka, ořechů a cukru

Korpus: Vše smíchat, byla to taková kašovitá hmota, pekla jsem v maxi muffinových formách na 200°C asi 15 minut. Po...

Dort s pudinkovým krémem a piškotem z cizrnové pěny
Dort s pudinkovým krémem a piškotem z cizrnové pěny

Připravíme krém: pudink rozmíchat v mléce a za míchání uvaříme. Pak přidáme olej, sladidlo, tahini a řádně promícháme. Po...

Dýňové noky (bez lepku, mléka, vajec, brambor,...)
Dýňové noky (bez lepku, mléka, vajec, brambor,...)

Dýni uvaříme do měkka, po vychladnutí z ní vymačkáme přebytečnou vodu a vidličkou/šťouchadlem na brambory rozšťoucháme na...

Všechny recepty

Související články
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec

Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky a bezlepkáře.

Vánoční pečení bezlepkově
Vánoční pečení bezlepkově

Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...

Pečeme na Vánoce… bez mléka
Pečeme na Vánoce… bez mléka

Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...

Nejen o vánočním cukroví pro alergiky
Nejen o vánočním cukroví pro alergiky

První předvánoční, tzv. železná, neděle je za námi. Domovy nám rozzářilo světlo z...

Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky
Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky

Řada z nás má doma potomka s alergií či intolerancí potravin. Nejčastějšími...