úvod Proalergiky.cz > Vaření > Recepty > Dýňová pomazánka s chia semínky a piniemi

Dýňová pomazánka s chia semínky a piniemi

Vložte svůj recept

Náročnost: jednoduchý
Čas přípravy:
Zařazení: Pomazánky
Hodnocení:
Hodnotilo 12 lidí
Pro alergiky: Bez mléka
Bez vajec
Bez lepku
Ingredience: 250 g dýně hokaido
40 g piniových semínek
20 g chia semínek
mořská sůl
bílý pepř
olivový olej
petrželka
Postup přípravy:

Dýni nemusíte loupat, stačí očistit ji kartáčkem. Odstraňte část dužiny obsahující semínka, nakrájejte dýni na půlměsíčky, lehce osolte a smíchejte s trochou oleje. Poklaďte na pečicí papír a pečte cca 40 minut na 180 stupňů. 

Piniová semínka krátce opražte na sucho na pánvi.

Vychladlou dýni rozmixujte do jemna, přidejte zbylé suroviny a důkladně promíchejte.

Co jsou to chia semínka: Semínka chia ("čia") jsou drobnými semínky šalvěje hispánské (salvia hispanica). Semínka nemají výraznou chuť, celkovou chuť jídla významně neovlivní, jsou však přírodním zdrojem velmi důležitých živin, zejména vápníku (až 5x více než v mléce a mnohem lépe využitelnější pro lidské tělo než vápník z pasterizovaného mléka).

Recept přinesl:

Recept jsme pro vás připravili ve spolupráci s restaurací zdravého životního stylu CountrylifeRestaurace CountryLife

Komentáře k receptu
Dana, ProAlergiky.cz

7. 11. 2012
13:43

Dana, ProAlergiky.cz

Takhle vypadají semínka Chia

Reagovat

Nahlásit nevhodný příspěvek

Dana, ProAlergiky.cz Dana, ProAlergiky.cz

Napište nám svůj názor

Přihlásit se. Proč?
*Jméno:
*Obsah:
Obrázky:


Maximální velikost jednoho souboru je 2 MB.
Toto pole prosím nevyplňujte
 
Recepty
První dort - bez vajec, mléka, ořechů a cukru
První dort - bez vajec, mléka, ořechů a cukru

Korpus: Vše smíchat, byla to taková kašovitá hmota, pekla jsem v maxi muffinových formách na 200°C asi 15 minut. Po...

Dort s pudinkovým krémem a piškotem z cizrnové pěny
Dort s pudinkovým krémem a piškotem z cizrnové pěny

Připravíme krém: pudink rozmíchat v mléce a za míchání uvaříme. Pak přidáme olej, sladidlo, tahini a řádně promícháme. Po...

Dýňové noky (bez lepku, mléka, vajec, brambor,...)
Dýňové noky (bez lepku, mléka, vajec, brambor,...)

Dýni uvaříme do měkka, po vychladnutí z ní vymačkáme přebytečnou vodu a vidličkou/šťouchadlem na brambory rozšťoucháme na...

Všechny recepty

Související články
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec

Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky a bezlepkáře.

Vánoční pečení bezlepkově
Vánoční pečení bezlepkově

Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...

Pečeme na Vánoce… bez mléka
Pečeme na Vánoce… bez mléka

Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...

Nejen o vánočním cukroví pro alergiky
Nejen o vánočním cukroví pro alergiky

První předvánoční, tzv. železná, neděle je za námi. Domovy nám rozzářilo světlo z...

Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky
Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky

Řada z nás má doma potomka s alergií či intolerancí potravin. Nejčastějšími...