úvod Proalergiky.cz > Vaření > Recepty > Halušky se zelím a uzeným

Halušky se zelím a uzeným

Vložte svůj recept

Náročnost: středně náročný
Čas přípravy: 1 h 30 min
Zařazení: Hlavní jídla s masem
Hodnocení:
Hodnotilo 9 lidí
Pro alergiky: Bez ořechů
Bez mléka
Bez lepku
Ingredience: 6 větších brambor
350 g mouky Schär Mix it
2 vejce
sůl

500 g kysaného zelí
150 g uzeného masa
1 cibule
sádlo nebo olej
cukr





Postup přípravy:

Nejdříve si nastrouháme brambory na jemnějším struhadle, osolíme je a přidáme vejce a mouku. Vše dobře zamícháme a uděláme těsto na halušky. Vzniklé tužší, ale tekoucí, těsto protlačíme přes cedník na noky do vařící osolené vody a vaříme je v ní zhruba 5 minut – záleží také na velikosti halušek. Hotové halušky plavou na hladině. Po uvaření scedíme, propláchneme lehce studenou vodou a necháme chvíli okapat.

Cibuli nakrájíme na jemno a dáme nejlépe do pekáče smažit na sádlo nebo olej. Když je cibulka osmažená dozlatova, přidáme nakrájené uvařené uzené maso. Chvíli restujeme, pak přidáme zelí (dochutíme podle potřeby na sladko-kyselo) a nakonec okapané halušky a vše na ohni promícháme. Příp. ještě dochutíme a podáváme.

Autor: MaruškaL

Komentáře k receptu

Napište nám svůj názor

Přihlásit se. Proč?
*Jméno:
*Obsah:
Obrázky:


Maximální velikost jednoho souboru je 2 MB.
Toto pole prosím nevyplňujte
 
Recepty
První dort - bez vajec, mléka, ořechů a cukru
První dort - bez vajec, mléka, ořechů a cukru

Korpus: Vše smíchat, byla to taková kašovitá hmota, pekla jsem v maxi muffinových formách na 200°C asi 15 minut. Po...

Dort s pudinkovým krémem a piškotem z cizrnové pěny
Dort s pudinkovým krémem a piškotem z cizrnové pěny

Připravíme krém: pudink rozmíchat v mléce a za míchání uvaříme. Pak přidáme olej, sladidlo, tahini a řádně promícháme. Po...

Dýňové noky (bez lepku, mléka, vajec, brambor,...)
Dýňové noky (bez lepku, mléka, vajec, brambor,...)

Dýni uvaříme do měkka, po vychladnutí z ní vymačkáme přebytečnou vodu a vidličkou/šťouchadlem na brambory rozšťoucháme na...

Všechny recepty

Související články
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec

Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky a bezlepkáře.

Vánoční pečení bezlepkově
Vánoční pečení bezlepkově

Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...

Pečeme na Vánoce… bez mléka
Pečeme na Vánoce… bez mléka

Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...

Nejen o vánočním cukroví pro alergiky
Nejen o vánočním cukroví pro alergiky

První předvánoční, tzv. železná, neděle je za námi. Domovy nám rozzářilo světlo z...

Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky
Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky

Řada z nás má doma potomka s alergií či intolerancí potravin. Nejčastějšími...