úvod Proalergiky.cz > Vaření > Recepty > Halušky se zelím a uzeným

Halušky se zelím a uzeným

Vložte svůj recept

Náročnost: středně náročný
Čas přípravy: 1 h 30 min
Zařazení: Hlavní jídla s masem
Hodnocení:
Hodnotilo 9 lidí
Pro alergiky: Bez ořechů
Bez mléka
Bez lepku
Ingredience: 6 větších brambor
350 g mouky Schär Mix it
2 vejce
sůl

500 g kysaného zelí
150 g uzeného masa
1 cibule
sádlo nebo olej
cukr





Postup přípravy:

Nejdříve si nastrouháme brambory na jemnějším struhadle, osolíme je a přidáme vejce a mouku. Vše dobře zamícháme a uděláme těsto na halušky. Vzniklé tužší, ale tekoucí, těsto protlačíme přes cedník na noky do vařící osolené vody a vaříme je v ní zhruba 5 minut – záleží také na velikosti halušek. Hotové halušky plavou na hladině. Po uvaření scedíme, propláchneme lehce studenou vodou a necháme chvíli okapat.

Cibuli nakrájíme na jemno a dáme nejlépe do pekáče smažit na sádlo nebo olej. Když je cibulka osmažená dozlatova, přidáme nakrájené uvařené uzené maso. Chvíli restujeme, pak přidáme zelí (dochutíme podle potřeby na sladko-kyselo) a nakonec okapané halušky a vše na ohni promícháme. Příp. ještě dochutíme a podáváme.

Autor: MaruškaL

Komentáře k receptu

Napište nám svůj názor

Přihlásit se. Proč?
*Jméno:
*Obsah:
Obrázky:


Maximální velikost jednoho souboru je 2 MB.
Toto pole prosím nevyplňujte
 
Recepty
První dort - bez vajec, mléka, ořechů a cukru
První dort - bez vajec, mléka, ořechů a cukru

Korpus: Vše smíchat, byla to taková kašovitá hmota, pekla jsem v maxi muffinových formách na 200°C asi 15 minut. Po...

Dort s pudinkovým krémem a piškotem z cizrnové pěny
Dort s pudinkovým krémem a piškotem z cizrnové pěny

Připravíme krém: pudink rozmíchat v mléce a za míchání uvaříme. Pak přidáme olej, sladidlo, tahini a řádně promícháme. Po...

Dýňové noky (bez lepku, mléka, vajec, brambor,...)
Dýňové noky (bez lepku, mléka, vajec, brambor,...)

Dýni uvaříme do měkka, po vychladnutí z ní vymačkáme přebytečnou vodu a vidličkou/šťouchadlem na brambory rozšťoucháme na...

Všechny recepty

Související články
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec

Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky a bezlepkáře.

Pečeme na Vánoce… bez mléka
Pečeme na Vánoce… bez mléka

Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...

Vánoční pečení bezlepkově
Vánoční pečení bezlepkově

Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...

Nejen o vánočním cukroví pro alergiky
Nejen o vánočním cukroví pro alergiky

První předvánoční, tzv. železná, neděle je za námi. Domovy nám rozzářilo světlo z...

Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky
Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky

Řada z nás má doma potomka s alergií či intolerancí potravin. Nejčastějšími...