Postup přípravy
Maso nakrájíme na kostky, osmažíme. Když se maso zatáhne, dáme stranou a ve výpeku osmažíme cibuli, až zesklovatí. Poté přidáme na kolečka nakrájenou mrkev a petržel, koření. Chvíli restujeme, vrátíme maso, přidáme víno. Necháme víno vyvařit, nalijeme vývar a vaříme maso do měkka. Po uvaření maso vyndáme, rozmixujeme omáčku, případně zahustíme bezlepkovou moukou.
Jako přílohaje nejlépší bramborová kaše, případně brambory či rýže.
