úvod Proalergiky.cz > Vaření > Recepty > Hruškový štrůdl - bez lepku a vajec

Hruškový štrůdl - bez lepku a vajec

Vložte svůj recept

Náročnost: středně náročný
Čas přípravy: 1 h 30 min
Zařazení: Dezerty a moučníky
Záviny, štrůdly, rolády
Hodnocení:
Hodnotilo 11 lidí
Pro alergiky: Bez ořechů
Bez vajec
Bez lepku
Ingredience: Těsto:
100 g kaše Nutrilon
70 g bílého jogurtu
70 g palmového tuku (případně jiného rostlinného)
60 g bezlepkové mouky (Unimix apod.)
špetka soli


Náplň:
1 hruška nastrouhaná najemno
1 bezlepkový pudink
skořice
Postup přípravy:

Suroviny na těsto smícháme a vypracujeme hladké těsto. Podle potřeby přidáme kaši i mouku, aby těsto nebylo příliš řídké. Těsto bude trochu lepit, hůř se zpracovává, ale výsledek stojí za to. Těsto necháme v lednici odležet 30 minut. 

Suroviny na náplň si smícháme zvlášť v misce. 

Těsto vyválíme na placku, potřeme náplní a opatrně zabalíme. Pečeme při 160 stupních asi 30 minut. Pokud chceme mít lepší výsledek, uděláme do zapékací mísy 1 vrstvu těsta, 1 vrstvu náplně a nahoru opět těsto. Ušetříme si práci s motáním závinu. 

Výsledek je výborný. Čas přípravy je včetně uložení těsta do ledničky, motání štrůdlu a pečení. 

Autor: jana.mikusova9

Komentáře k receptu

Napište nám svůj názor

Přihlásit se. Proč?
*Jméno:
*Obsah:
Obrázky:


Maximální velikost jednoho souboru je 2 MB.
Toto pole prosím nevyplňujte
 
Recepty
První dort - bez vajec, mléka, ořechů a cukru
První dort - bez vajec, mléka, ořechů a cukru

Korpus: Vše smíchat, byla to taková kašovitá hmota, pekla jsem v maxi muffinových formách na 200°C asi 15 minut. Po...

Dort s pudinkovým krémem a piškotem z cizrnové pěny
Dort s pudinkovým krémem a piškotem z cizrnové pěny

Připravíme krém: pudink rozmíchat v mléce a za míchání uvaříme. Pak přidáme olej, sladidlo, tahini a řádně promícháme. Po...

Dýňové noky (bez lepku, mléka, vajec, brambor,...)
Dýňové noky (bez lepku, mléka, vajec, brambor,...)

Dýni uvaříme do měkka, po vychladnutí z ní vymačkáme přebytečnou vodu a vidličkou/šťouchadlem na brambory rozšťoucháme na...

Všechny recepty

Související články
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec

Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky a bezlepkáře.

Vánoční pečení bezlepkově
Vánoční pečení bezlepkově

Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...

Pečeme na Vánoce… bez mléka
Pečeme na Vánoce… bez mléka

Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...

Nejen o vánočním cukroví pro alergiky
Nejen o vánočním cukroví pro alergiky

První předvánoční, tzv. železná, neděle je za námi. Domovy nám rozzářilo světlo z...

Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky
Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky

Řada z nás má doma potomka s alergií či intolerancí potravin. Nejčastějšími...