úvod Proalergiky.cz > Vaření > Recepty > Indiánci - bez lepku a mléka

Indiánci - bez lepku a mléka

Vložte svůj recept

Náročnost: jednoduchý
Čas přípravy:
Zařazení: Dezerty a moučníky
Hodnocení:
Hodnotilo 9 lidí
Pro alergiky: Bez ořechů
Bez mléka
Bez lepku
Ingredience: Náplň:
bílky
na každý bílek 50 g cukru
Vitacit (ideálně jahodový, ale určitě možno použít i jiné příchutě, dle chuťových preferencí rodiny)
špetka soli

Piškot (místo doma upečeného piškotu možno použít kupované dětské piškoty):
4 ks vajec
160 g mouky Doves Farm
160 g cukru
4 lžíce oleje

Poleva:
100 g čokolády
50 g tuku

Postup přípravy:

Těsto: Oddělíme žloutky od bílků. Bílky vyšelháme do sněhu, přidáme cukr a šleháme do zhoustnutí. Do pěny zašleháme žloutky a olej a jemně vmícháme mouku. Pečeme asi 15 minut (musíme hlídat podle tloušťky těsta). Po vychladnutí z plátu piškotu vykrajujeme různé tvary, na které budeme stříkat náplň.

Náplň: Bílky s cukrem, Vitacitem a špetkou soli šleháme nad párou do úplné hustoty. Necháme zchladnout a zatím si připravíme polevu.

Poleva: Tuk rozpustíme s čokoládou.

Na připravené tvary z těsta (nebo na bezlepkové piškoty) stříkáme náplň, ideálně pomocí cukrářského pytlíku se zdobičkou). Ihned poléváme čokoládou a necháme ztuhnout.

 

Autor: voki

Komentáře k receptu

Napište nám svůj názor

Přihlásit se. Proč?
*Jméno:
*Obsah:
Obrázky:


Maximální velikost jednoho souboru je 2 MB.
Toto pole prosím nevyplňujte
 
Recepty
Dort s pudinkovým krémem a piškotem z cizrnové pěny
Dort s pudinkovým krémem a piškotem z cizrnové pěny

Připravíme krém: pudink rozmíchat v mléce a za míchání uvaříme. Pak přidáme olej, sladidlo, tahini a řádně promícháme. Po...

Dýňové noky (bez lepku, mléka, vajec, brambor,...)
Dýňové noky (bez lepku, mléka, vajec, brambor,...)

Dýni uvaříme do měkka, po vychladnutí z ní vymačkáme přebytečnou vodu a vidličkou/šťouchadlem na brambory rozšťoucháme na...

Bezlepkové muffiny z teffové a rýžové mouky
Bezlepkové muffiny z teffové a rýžové mouky

Množství surovin je na 7-8 muffin. Chia semínka zalijeme vodou a necháme nabobtnat. Mezitím smícháme vše ostatní, nakonec...

Všechny recepty

Související články
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec

Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky a bezlepkáře.

Pečeme na Vánoce… bez mléka
Pečeme na Vánoce… bez mléka

Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...

Vánoční pečení bezlepkově
Vánoční pečení bezlepkově

Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...

Nejen o vánočním cukroví pro alergiky
Nejen o vánočním cukroví pro alergiky

První předvánoční, tzv. železná, neděle je za námi. Domovy nám rozzářilo světlo z...

Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky
Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky

Řada z nás má doma potomka s alergií či intolerancí potravin. Nejčastějšími...