Jablečný chlebíček s nopálovou moukou - bez lepku, mléka, vajec
| Náročnost: | jednoduchý |
|---|---|
| Čas přípravy: | |
| Zařazení: |
Dezerty a moučníky Domácí pečivo |
| Hodnocení: |
|
| Pro alergiky: |
Bez lepku Bez vajec Bez mléka |
| Ingredience: |
450 g nasekaných oloupaných jablek (lepší je část jablíček nahrubo nastrouhat - chlebíček lépe drží) 100 - 150 ml jablečného moštu nebo džusu 100 ml řepkového či ořechového oleje 100 g polohrubé čirokové mouky 100 g hladké čirokové mouky 80 g třtinového cukru + 1 balení cukru s pravou vanilkou 50 g měkkých sekaných fíků 50 g sekaných mandlí 50 g sušených višní, brusinek či rozinek 1 - 2 polévkové lžíce nopálové mouky 1 polévková lžíce chia mouky 1 polévková lžíce kakaového prášku 1 polévková lžíce mleté skořice 3 kávové lžičky vinného kamene (přírodní kypřidlo) 2 kávové lžičky citrónové šťávy malá forma na chlebíček (do 25 cm) vymazaná tukem a vysypaná polohrubou čirokovou moukou |
|---|---|
| Postup přípravy: |
Jablíčka oloupeme, nasekáme nebo lépe nahrubo nastrouháme. Přelijeme citronovou šťávou a promísíme s cukry. Troubu předehřejeme na 175 °C. Formu vymažeme např. Stellou a vysypeme čirokovou polohrubou moukou. Ve vedlejší misce promícháme mouky, kakao, skořici a kypřidlo. Ke strouhaným a odpočinutým jablíčkům (pustí šťávu) přilijeme olej a polovinu jablečného džusu. Promícháme. Přisypeme moučnou směs a opatrně promícháme s jablečným základem. Pokud je těsto příliš suché, přilijeme po troškách další džus (záleží to na šťavnatosti jablíček). Vlhké těsto přelijeme do formy, uhladíme a pečeme cca 25 - 35 minut. Nebo až je špejle zapíchnutá do středu po vytažení z těsta suchá. Po upečení necháme chlebíček ve formě vychladnout na mřížce. Po vychladnutí vyklopíme na delší talíř, případně pocukrujeme. Autorka: Radka Vrzalová http://www.proalergiky.cz/profil/45862 |
Dort s pudinkovým krémem a piškotem z cizrnové pěny
Připravíme krém: pudink rozmíchat v mléce a za míchání uvaříme. Pak přidáme olej, sladidlo, tahini a řádně promícháme. Po...
Dýňové noky (bez lepku, mléka, vajec, brambor,...)
Dýni uvaříme do měkka, po vychladnutí z ní vymačkáme přebytečnou vodu a vidličkou/šťouchadlem na brambory rozšťoucháme na...
Bezlepkové muffiny z teffové a rýžové mouky
Množství surovin je na 7-8 muffin. Chia semínka zalijeme vodou a necháme nabobtnat. Mezitím smícháme vše ostatní, nakonec...
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec
Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky a bezlepkáře.
Pečeme na Vánoce… bez mléka
Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...
Vánoční pečení bezlepkově
Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...
Nejen o vánočním cukroví pro alergiky
První předvánoční, tzv. železná, neděle je za námi. Domovy nám rozzářilo světlo z...
Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky
Řada z nás má doma potomka s alergií či intolerancí potravin. Nejčastějšími...
- Čističky vzduchu
- Ventilátory
- Zvlhčovače vzduchu
- Odvlhčovače vzduchu
- Mobilní klimatizace
- Protiroztočové povlaky
- Peřiny a povlečení pro alergiky
- Oděvy pro ekzematiky
- Inhalátory, dýchací pomůcky
- Okenní sítě proti pylu, hmyzu
- Vysavače pro alergiky
- Parní vysavače
- Kosmetika, drogerie, opalování
- Úklid, praní, čištění
- Zobrazit e-shop