úvod Proalergiky.cz > Vaření > Recepty > Jablečný chlebíček s nopálovou moukou - bez lepku, mléka, vajec

Jablečný chlebíček s nopálovou moukou - bez lepku, mléka, vajec

Vložte svůj recept

Náročnost: jednoduchý
Čas přípravy:
Zařazení: Dezerty a moučníky
Domácí pečivo
Hodnocení:
Hodnotilo 6 lidí
Pro alergiky: Bez lepku
Bez vajec
Bez mléka
Ingredience: 450 g nasekaných oloupaných jablek (lepší je část jablíček nahrubo nastrouhat - chlebíček lépe drží)
100 - 150 ml jablečného moštu nebo džusu
100 ml řepkového či ořechového oleje
100 g polohrubé čirokové mouky
100 g hladké čirokové mouky
80 g třtinového cukru + 1 balení cukru s pravou vanilkou
50 g měkkých sekaných fíků
50 g sekaných mandlí
50 g sušených višní, brusinek či rozinek
1 - 2 polévkové lžíce nopálové mouky
1 polévková lžíce chia mouky
1 polévková lžíce kakaového prášku
1 polévková lžíce mleté skořice
3 kávové lžičky vinného kamene (přírodní kypřidlo)
2 kávové lžičky citrónové šťávy

malá forma na chlebíček (do 25 cm) vymazaná tukem a vysypaná polohrubou čirokovou moukou
Postup přípravy:

Jablíčka oloupeme, nasekáme nebo lépe nahrubo nastrouháme. Přelijeme citronovou šťávou a promísíme s cukry.

Troubu předehřejeme na 175 °C. Formu vymažeme např. Stellou a vysypeme čirokovou polohrubou moukou.

Ve vedlejší misce promícháme mouky, kakao, skořici a kypřidlo. Ke strouhaným a odpočinutým jablíčkům (pustí šťávu) přilijeme olej a polovinu jablečného džusu. Promícháme. Přisypeme moučnou směs a opatrně promícháme s jablečným základem. Pokud je těsto příliš suché, přilijeme po troškách další džus (záleží to na šťavnatosti jablíček). Vlhké těsto přelijeme do formy, uhladíme a pečeme cca 25 - 35 minut. Nebo až je špejle zapíchnutá do středu po vytažení z těsta suchá.

Po upečení necháme chlebíček ve formě vychladnout na mřížce. Po vychladnutí vyklopíme na delší talíř, případně pocukrujeme.

Autorka: Radka Vrzalová http://www.proalergiky.cz/profil/45862

REKLAMA

Komentáře k receptu

Napište nám svůj názor

Přihlásit se. Proč?
*Jméno:
*Obsah:
Obrázky:


Maximální velikost jednoho souboru je 2 MB.
Toto pole prosím nevyplňujte
 
Recepty
Vychlazený BL těstovinový salát s kuřecím masem, zeleninou a s bylinkama
Vychlazený BL těstovinový salát s kuřecím masem, zeleninou a s bylinkama

Kuřecí maso, žampiony a papriky orestujeme naprudko na pánvičce a smícháme s ostatní nakrájenou zeleninou a těstovinami a...

Salát s kuřecím masem
Salát s kuřecím masem

Celé nové brambory uvaříme a poté je zprudka orestujeme se zeleninou nakrájenou na větší kousky. Ještě na pánvi zalejeme...

Svěží bramborový salát se zeleninou
Svěží bramborový salát se zeleninou

Postup přípravy: Celé nové brambory uvaříme a poté je zprudka orestujeme se zeleninou nakrájenou na větší kousky. Ještě...

Všechny recepty

Související články
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec

Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky na mléko a vejce či...

Silvestrovské slavení... chuťovky bez lepku, mléka, vajec
Silvestrovské slavení... chuťovky bez lepku, mléka, vajec

Ať slavíme Silvestr v kruhu rodinném, či společně s přáteli, určitě se shodneme na...

Vánoční pečení bezlepkově
Vánoční pečení bezlepkově

Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...

Pečeme na Vánoce… bez mléka
Pečeme na Vánoce… bez mléka

Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...