úvod Proalergiky.cz > Vaření > Recepty > Jablečný chlebíček s nopálovou moukou - bez lepku, mléka, vajec

Jablečný chlebíček s nopálovou moukou - bez lepku, mléka, vajec

Vložte svůj recept

Náročnost: jednoduchý
Čas přípravy:
Zařazení: Dezerty a moučníky
Pečivo
Hodnocení:
Hodnotilo 6 lidí
Pro alergiky: Bez lepku
Bez vajec
Bez mléka
Ingredience: 450 g nasekaných oloupaných jablek (lepší je část jablíček nahrubo nastrouhat - chlebíček lépe drží)
100 - 150 ml jablečného moštu nebo džusu
100 ml řepkového či ořechového oleje
100 g polohrubé čirokové mouky
100 g hladké čirokové mouky
80 g třtinového cukru + 1 balení cukru s pravou vanilkou
50 g měkkých sekaných fíků
50 g sekaných mandlí
50 g sušených višní, brusinek či rozinek
1 - 2 polévkové lžíce nopálové mouky
1 polévková lžíce chia mouky
1 polévková lžíce kakaového prášku
1 polévková lžíce mleté skořice
3 kávové lžičky vinného kamene (přírodní kypřidlo)
2 kávové lžičky citrónové šťávy

malá forma na chlebíček (do 25 cm) vymazaná tukem a vysypaná polohrubou čirokovou moukou
Postup přípravy:

Jablíčka oloupeme, nasekáme nebo lépe nahrubo nastrouháme. Přelijeme citronovou šťávou a promísíme s cukry.

Troubu předehřejeme na 175 °C. Formu vymažeme např. Stellou a vysypeme čirokovou polohrubou moukou.

Ve vedlejší misce promícháme mouky, kakao, skořici a kypřidlo. Ke strouhaným a odpočinutým jablíčkům (pustí šťávu) přilijeme olej a polovinu jablečného džusu. Promícháme. Přisypeme moučnou směs a opatrně promícháme s jablečným základem. Pokud je těsto příliš suché, přilijeme po troškách další džus (záleží to na šťavnatosti jablíček). Vlhké těsto přelijeme do formy, uhladíme a pečeme cca 25 - 35 minut. Nebo až je špejle zapíchnutá do středu po vytažení z těsta suchá.

Po upečení necháme chlebíček ve formě vychladnout na mřížce. Po vychladnutí vyklopíme na delší talíř, případně pocukrujeme.

Autorka: Radka Vrzalová http://www.proalergiky.cz/profil/45862

REKLAMA

Komentáře k receptu

Napište nám svůj názor

Přihlásit se. Proč?
*Jméno:
*E-mail: Nikde ho nezobrazujeme
*Obsah:
Obrázky:


Maximální velikost jednoho souboru je 2 MB.
Toto pole prosím nevyplňujte