úvod Proalergiky.cz > Vaření > Recepty > Jáhlové karbanátky - bez lepku, mléka, vajec

Jáhlové karbanátky - bez lepku, mléka, vajec

Vložte svůj recept

Náročnost: jednoduchý
Čas přípravy:
Zařazení: Hlavní jídla s masem
Jáhly
Hodnocení:
Hodnotili 2 lidé
Pro alergiky: Bez ořechů
Bez mléka
Bez vajec
Bez lepku
Ingredience: Varianta č.1:
mleté maso
jáhly
pikantní Hraška
cibule osmažená na sádle
sůl
pepř
sojová omáčka

Varianta č.2:
mleté maso
jáhly
pikantní Hraška
houby
sádlo
příp. jáhlová mouka na zahuštění
sůl
pepř
drcený kmín
majoránka
česnek

olej na smažení
Postup přípravy:

Nejprve si připravíme jáhly. Zkoušela jsem nejprve opražit na sucho na pánvi, místo propláchnutí horkou vodou, což dělám jindy. Přiznám se, že jsem rozdíl nepoznala.

Jáhly jsem si rozdělila do dvou misek. Do obou přidala mleté maso a Hrašku nahrazující dvě vejce.

Varianta č.1: Na sádle jsem si osmažila cibulku dozlatova a taktéž přidala do misky. Osolila, přidala pepř a sojovou omáčku. Pořádně jsem směs promíchala a dala "ztuhnout" do ledničky, aby placičky lépe držely.

Varianta č.2: Houby jsem podusila do změknutí na sádle a okořenila, jak jsem zvyklá na smaženici - sůl, pepř, kmín, majoránka a česnek. Hotové jsem přidala ke směsi jáhel a masa. Tady jsem musela na zahuštění použít jáhlovou mouku a stejně se tyto placičky více drobily. Příště buď více Hrašky, příp. více zahustit.Po promíchání jsem dala opět do ledničky.

Z obou směsí jsem vytvarovala placičky, které jsem smažila na oleji z obou stran dozlatova.

Nám chutnaly obě varianty;-).

Autor: Peťa77

Komentáře k receptu

Napište nám svůj názor

Přihlásit se. Proč?
*Jméno:
*Obsah:
Obrázky:


Maximální velikost jednoho souboru je 2 MB.
Toto pole prosím nevyplňujte
 
Recepty
První dort - bez vajec, mléka, ořechů a cukru
První dort - bez vajec, mléka, ořechů a cukru

Korpus: Vše smíchat, byla to taková kašovitá hmota, pekla jsem v maxi muffinových formách na 200°C asi 15 minut. Po...

Dort s pudinkovým krémem a piškotem z cizrnové pěny
Dort s pudinkovým krémem a piškotem z cizrnové pěny

Připravíme krém: pudink rozmíchat v mléce a za míchání uvaříme. Pak přidáme olej, sladidlo, tahini a řádně promícháme. Po...

Dýňové noky (bez lepku, mléka, vajec, brambor,...)
Dýňové noky (bez lepku, mléka, vajec, brambor,...)

Dýni uvaříme do měkka, po vychladnutí z ní vymačkáme přebytečnou vodu a vidličkou/šťouchadlem na brambory rozšťoucháme na...

Všechny recepty

Související články
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec
Štědrý den: Postní oběd bez lepku, mléka, vajec

Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky a bezlepkáře.

Pečeme na Vánoce… bez mléka
Pečeme na Vánoce… bez mléka

Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...

Vánoční pečení bezlepkově
Vánoční pečení bezlepkově

Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...

Nejen o vánočním cukroví pro alergiky
Nejen o vánočním cukroví pro alergiky

První předvánoční, tzv. železná, neděle je za námi. Domovy nám rozzářilo světlo z...

Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky
Jídlonosič aneb v čem nosit jídlo pro alergika do školy a školky

Řada z nás má doma potomka s alergií či intolerancí potravin. Nejčastějšími...