Jahodové knedlíky - bez lepku, mléka, vajec

Náročnost:	jednoduchý
Čas přípravy:
Zařazení:	Sladká jídla
Hodnocení:	Hodnotilo 6 lidí
Pro alergiky:	Bez ořechů Bez mléka Bez vajec Bez lepku

Ingredience:	250 g neochuceného tofu tvarohu (Natural) 75 ml mandlového mléka (nebo jakéhokoliv jiného rostlinného) 3 lžíce rýžové mouky 2-3 lžíce "strouhanky" (vyjde zhruba na 2 - 3 plátky suchého chlebu Schar pan carré) 2 - 3 lžíce cukru 2 lžíce světlé pohankové mouky špetka soli jahody (nebo jiné ovoce) cukr
Postup přípravy:	Nastrouhané tofu smíchejte s mandlovým mlékem (lépe nepřilít hned zezačátku celých 75 ml, ale postupně), moukami, cukrem a strouhankou. Konzistenci těsta dolaďujte mlékem a strouhankou. Těsto musí být mírně lepivé, "mokré". Pak klasicky tvořte knedlíky. Vařte ve vroucí vodě, lehce osolené. Až knedlíky vyplavou na hladinu, povařte ještě tak 2 minuty. Zbylé jahody rozmačkejte s cukrem a podávejte s knedliky :-). Pozn.: Tofu má velice zvláštní vůni, když je čerstvé, ale v tom uvařeném těstu to cítit nebude ;-).
Autor:	Nathalie

Množství surovin je na 7-8 muffin. Chia semínka zalijeme vodou a necháme nabobtnat. Mezitím smícháme vše ostatní, nakonec...

Dáme vařit 2 skleničky vody se špetkou soli a lžící slunečnicového oleje. Až začne voda vřít, stáhneme ji úplně z plotny a...

Část 1. Jak na bezlepkový kvásek. Výroba bezlepkového kvásku je podobná jako výroba lepkové kvásku. Rozdíl je v tom, že...

Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky a bezlepkáře.

Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...

Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...

První předvánoční, tzv. železná, neděle je za námi. Domovy nám rozzářilo světlo z...

Řada z nás má doma potomka s alergií či intolerancí potravin. Nejčastějšími...

	Přihlásit se. Proč?
*Jméno:	Povinný údaj
*E-mail:	Nikde ho nezobrazujeme
*Obsah: Povinný údaj
Obrázky:	Maximální velikost jednoho souboru je 2 MB.
	Toto pole prosím nevyplňujte

Nejvíce vás zajímá