Jahodové knedlíky - bez lepku, mléka, vajec

Náročnost:	jednoduchý
Čas přípravy:
Zařazení:	Sladká jídla
Hodnocení:	Hodnotilo 6 lidí
Pro alergiky:	Bez ořechů Bez mléka Bez vajec Bez lepku

Ingredience:	250 g neochuceného tofu tvarohu (Natural) 75 ml mandlového mléka (nebo jakéhokoliv jiného rostlinného) 3 lžíce rýžové mouky 2-3 lžíce "strouhanky" (vyjde zhruba na 2 - 3 plátky suchého chlebu Schar pan carré) 2 - 3 lžíce cukru 2 lžíce světlé pohankové mouky špetka soli jahody (nebo jiné ovoce) cukr
Postup přípravy:	Nastrouhané tofu smíchejte s mandlovým mlékem (lépe nepřilít hned zezačátku celých 75 ml, ale postupně), moukami, cukrem a strouhankou. Konzistenci těsta dolaďujte mlékem a strouhankou. Těsto musí být mírně lepivé, "mokré". Pak klasicky tvořte knedlíky. Vařte ve vroucí vodě, lehce osolené. Až knedlíky vyplavou na hladinu, povařte ještě tak 2 minuty. Zbylé jahody rozmačkejte s cukrem a podávejte s knedliky :-). Pozn.: Tofu má velice zvláštní vůni, když je čerstvé, ale v tom uvařeném těstu to cítit nebude ;-).
Autor:	Nathalie

Připravíme krém: pudink rozmíchat v mléce a za míchání uvaříme. Pak přidáme olej, sladidlo, tahini a řádně promícháme. Po...

Dýni uvaříme do měkka, po vychladnutí z ní vymačkáme přebytečnou vodu a vidličkou/šťouchadlem na brambory rozšťoucháme na...

Množství surovin je na 7-8 muffin. Chia semínka zalijeme vodou a necháme nabobtnat. Mezitím smícháme vše ostatní, nakonec...

Zvu vás na štědrodenní oběd. Samozřejmě v úpravě pro alergiky a bezlepkáře.

Jaký byl začátek vašeho bezlepkového pečení? Také jste si napoprvé řekli, že prostě...

Sladkými symboly Vánoc jsou pro většinu z nás cukroví, vánočka, perníčky či vánoční...

První předvánoční, tzv. železná, neděle je za námi. Domovy nám rozzářilo světlo z...

Řada z nás má doma potomka s alergií či intolerancí potravin. Nejčastějšími...

	Přihlásit se. Proč?
*Jméno:	Povinný údaj
*Obsah: Povinný údaj
Obrázky:	Maximální velikost jednoho souboru je 2 MB.
	Toto pole prosím nevyplňujte

Nejvíce vás zajímá